ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
חצי ק''ג קוביות בשר לגולאש / כתף בקר / בשר מס' 5
-
2 כוסות שעועית מושרית במים למשך הלילה
-
לרוטב
-
-
-
כף גדושה פפריקה מתוקה מרוקאית
-
-
אם אוהבים חריף - להוסיף כף פפריקה חריפה
-
2 כוסות מים רותחים (200 מ''ל לכוס)
אופן ההכנה
-
1
לטגן את הבצל עד הזהבה..
-
2
להוסיף את קוביות הבשר ולטגן ולסגור מכל הצדדים כ- 4 דק'.
-
3
לערבב בקערה את מרכיבי הרוטב ולשפוך על הבשר..
-
4
לתת רתיחה ואז להוסיף את השעועית..
-
5
להנמיך את האש ולתת להתבשל שעתיים עם ערבוב מדי פעם..
-
6
מדי פעם להוסיף מים רותחים למניעת הידבקות לתחתית הסיר ולערבב..
-
7
בתיאבון ♥.
1
לטגן את הבצל עד הזהבה..
2
להוסיף את קוביות הבשר ולטגן ולסגור מכל הצדדים כ- 4 דק'.
3
לערבב בקערה את מרכיבי הרוטב ולשפוך על הבשר..
4
לתת רתיחה ואז להוסיף את השעועית..
5
להנמיך את האש ולתת להתבשל שעתיים עם ערבוב מדי פעם..
6
מדי פעם להוסיף מים רותחים למניעת הידבקות לתחתית הסיר ולערבב..
7
בתיאבון ♥.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
