אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

556
צפיות

דג. ארטישוק. וגרגרי חימצה. (חומוס) המנה מיוחדת וחגיגית

המתכון של
דג.  ארטישוק. וגרגרי   חימצה.  (חומוס)  המנה  מיוחדת   וחגיגית

שילוב של ארטישוק דג מושט. וחימצה. שמתערבב בפה בהרמוניה מושלמת

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • פתיח לארוחה חגיגית /חג
  • 2 גבעולי עלי תימין רק העלים
  • 4-5 דגי מושט
  • 1/4 כפית קינמון
  • 9 שיני שום קצוץ
  • 1/4 צרור שמיר קצוץ
  • 1/4 צרור כוסברה קצוצה
  • 10 ארטישוק בשקית סנפרוס( בערך)
  • 1/4 צרור פיטרוזיליה קצוצה
  • 1 פלפל ירוק חריף קצוץ
  • 1 בטטה
  • 1/4 כוס שמן חמניות
  • 1 עלה כרפס קצוץ
  • 3/4 כפית כורכום
  • 1 בצל קצוץ
אופן ההכנה
  • 1

    מזהיבים בצל. מוסיפים את השום ומזהיבים. יוצקים מים. ומניחים את החימצה (שהשרנו במים.יום לפני) לסיר.


  • 2

    מבשלים מוסיפים תבלינים וממשיכים עד לרכות..


  • 3

    מוסיפים את הבטטה וארטישוק. וממשיכים לבשל.10 דקות אחרונות מוסיפים את הדג והירוקים קצוצים.


  • 4

    4-5 דקות אחרונות רצוי לתת לטעמים ניחוח של עוד מוסיפים תבלינים.


1

מזהיבים בצל. מוסיפים את השום ומזהיבים. יוצקים מים. ומניחים את החימצה (שהשרנו במים.יום לפני) לסיר.


2

מבשלים מוסיפים תבלינים וממשיכים עד לרכות..


3

מוסיפים את הבטטה וארטישוק. וממשיכים לבשל.10 דקות אחרונות מוסיפים את הדג והירוקים קצוצים.


4

4-5 דקות אחרונות רצוי לתת לטעמים ניחוח של עוד מוסיפים תבלינים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד