אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

2,659
צפיות

פשטידת כרוב גזר ופטריות - פרווה

המתכון של
פשטידת כרוב גזר ופטריות - פרווה

מתכון נפלא ותודה למורתי הווירטואלית "פירגה"

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 שקית כרוב וגזר קצוצים (של סנפרוסט או סופר סל) 400 גר'
  • 2 סלסילות פטריות שמפניון טריות
  • 2 בצלים גדולים
  • 3/4 כוס קמח תופח
  • 3 כפות שמן קנולה לטיגון הבצל והפטריות
  • 3 ביצים
  • 2 כפות אבקת מרק עוף
  • 2 כפות סלט חומוס או טחינה
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן בסיר סוטא'ז - בצל קצוץ עד הזהבה. להוסיף את הפטריות החתוכות ולהמשיך ולטגן עד שהן מתרככות כ- 1/2 שעה.


  • 2

    להוריד את הסיר מהאש ולקרר בחום החדר מספר רגעים. להוסיף לסיר את כל שאר המצרכים... להוסיף מלח ופלפל שחור ולשפר טעמים.


  • 3

    לשפוך את התערובת לתבנית חד פעמית בקוטר 26. אם רוצים שהפשטידה תהיה גבוהה יותר מומלץ לאפות בתבנית בקוטר 24.


  • 4

    לאפות בחום 180 מעלות כ-40 דקות (טורבו).


  • 5

    אם רוצים שהפשטידה תהייה חלבית. במקום החומוס/טחינה להוסיף 250 גר' גבינה טוב טעם ו- 250 גר' גבינה צהובה מגוררת.


1

לטגן בסיר סוטא'ז - בצל קצוץ עד הזהבה. להוסיף את הפטריות החתוכות ולהמשיך ולטגן עד שהן מתרככות כ- 1/2 שעה.


2

להוריד את הסיר מהאש ולקרר בחום החדר מספר רגעים. להוסיף לסיר את כל שאר המצרכים... להוסיף מלח ופלפל שחור ולשפר טעמים.


3

לשפוך את התערובת לתבנית חד פעמית בקוטר 26. אם רוצים שהפשטידה תהיה גבוהה יותר מומלץ לאפות בתבנית בקוטר 24.


4

לאפות בחום 180 מעלות כ-40 דקות (טורבו).


5

אם רוצים שהפשטידה תהייה חלבית. במקום החומוס/טחינה להוסיף 250 גר' גבינה טוב טעם ו- 250 גר' גבינה צהובה מגוררת.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד