ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
מכניסים את כל הפלפלים לתנור למשך 30-50 דקות, מוציאים בזהירות ומכניסים אותם לשקית ניילון (אפילו שתיים), קושרים ומניחים בצד למשך שעה שיתקרר.
-
2
כעבור שעה פותחים את השקית ומורידים את הקליפה.
-
3
לאחר הקילוף חותכים לרצועות ולתבל ברבע כוס שמן זית/קנולה, עלי בזיליקום קצוצים, כף מלח, 3 כפות חומץ, 7 שיני שום פרוסים/קצוצים ו-3 כפות מיץ לימון טרי.
-
4
לערבב היטב ולשמור במקרר.
1
מכניסים את כל הפלפלים לתנור למשך 30-50 דקות, מוציאים בזהירות ומכניסים אותם לשקית ניילון (אפילו שתיים), קושרים ומניחים בצד למשך שעה שיתקרר.
2
כעבור שעה פותחים את השקית ומורידים את הקליפה.
3
לאחר הקילוף חותכים לרצועות ולתבל ברבע כוס שמן זית/קנולה, עלי בזיליקום קצוצים, כף מלח, 3 כפות חומץ, 7 שיני שום פרוסים/קצוצים ו-3 כפות מיץ לימון טרי.
4
לערבב היטב ולשמור במקרר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
