אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חנה גולן

947
צפיות

סלט כרוב ברוטב חמאת בוטנים

המתכון של

לקבלת הספר של חנה גולן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • רבע כרוב לבן חתוך לרצועות דקות
  • רבע כרוב אדום חתוך לרצועות דקות
  • גזר בינוני קלוף מגורד בפומפיה גסה
  • חצי בצל סגול קצוץ
  • רוטב חמאת בוטנים
  • 4 כפות חמאת בוטנים (רצוי ללא תוספת סוכר)
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות חומץ
  • 2 כפות שמן
  • כף וחצי מייפל
  • שן שום כתושה
  • מלח לפי הטעם
  • 3-6 כפות מים לפי הצורך.
  • כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצים
  • לפיזור מעל (לא חובה): בוטנים קלופים וקצוצים
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערית ומערבבים לתערובת אחידה. אם התערובת סמיכה מוסיפים כמה כפות מים בהדרגה ולפי הצורך כדי לדלל את הרוטב (הוא צריך להיות במרקם של טחינה גולמית)..


  • 2

    -מניחים את הירקות בקערה ומתבלים ברוטב חמאת בוטנים. מפזרים מעל בוטנים קצוצים ומגישים.


1

מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערית ומערבבים לתערובת אחידה. אם התערובת סמיכה מוסיפים כמה כפות מים בהדרגה ולפי הצורך כדי לדלל את הרוטב (הוא צריך להיות במרקם של טחינה גולמית)..


2

-מניחים את הירקות בקערה ומתבלים ברוטב חמאת בוטנים. מפזרים מעל בוטנים קצוצים ומגישים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד