ספר המתכונים של חנה גולן
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
רבע כרוב לבן חתוך לרצועות דקות
-
רבע כרוב אדום חתוך לרצועות דקות
-
גזר בינוני קלוף מגורד בפומפיה גסה
-
-
רוטב חמאת בוטנים
-
4 כפות חמאת בוטנים (רצוי ללא תוספת סוכר)
-
-
-
-
-
-
-
-
כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצים
-
לפיזור מעל (לא חובה): בוטנים קלופים וקצוצים
אופן ההכנה
-
1
מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערית ומערבבים לתערובת אחידה. אם התערובת סמיכה מוסיפים כמה כפות מים בהדרגה ולפי הצורך כדי לדלל את הרוטב (הוא צריך להיות במרקם של טחינה גולמית)..
-
2
-מניחים את הירקות בקערה ומתבלים ברוטב חמאת בוטנים. מפזרים מעל בוטנים קצוצים ומגישים.
1
מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערית ומערבבים לתערובת אחידה. אם התערובת סמיכה מוסיפים כמה כפות מים בהדרגה ולפי הצורך כדי לדלל את הרוטב (הוא צריך להיות במרקם של טחינה גולמית)..
2
-מניחים את הירקות בקערה ומתבלים ברוטב חמאת בוטנים. מפזרים מעל בוטנים קצוצים ומגישים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד