אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

3,584
צפיות

עוגת בצק עם שכבות שוקולד

המתכון של
עוגת בצק עם שכבות שוקולד

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 4 חלמונים
  • 2 כפות סוכר
  • 40 גרם שמרים
  • 4 כוסות קמח
  • 6 כפות מים
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 400 מרגרינה או חמאה
  • למילוי
  • 4 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כף נס קפה
  • 4 כפות קקאו
אופן ההכנה
  • 1

    להכין בצק חלק (ללוש או במיקסר).


  • 2

    להקציף את החלבונים לקצף יציב.


  • 3

    להוסיף בהדרגה את הסוכר, הנס קפה והקקאו.


  • 4

    לחלק את הבצק ל-4 ולרדד לשכבה בינונית.


  • 5

    למרוח את המילוי בין שכבות הבצק (בצק - מילוי - בצק - מילוי וכך הלאה).


  • 6

    לאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה.


1

להכין בצק חלק (ללוש או במיקסר).


2

להקציף את החלבונים לקצף יציב.


3

להוסיף בהדרגה את הסוכר, הנס קפה והקקאו.


4

לחלק את הבצק ל-4 ולרדד לשכבה בינונית.


5

למרוח את המילוי בין שכבות הבצק (בצק - מילוי - בצק - מילוי וכך הלאה).


6

לאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד