ספר המתכונים של כרמית וקנין
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
לבסיס: 250 גרם שרוול פתי בר חצי כוס סוכר 100 גרם חמאה מעט תמצית וניל ככפית
-
לעוגה: 6 מיכלי שמנת חמוצה,4 ביצים, כוס ורבע סוכר, כוס שמנת מתוקה, כף קמח ,
-
מעל העוגה: 2 מיכלי שמנת חמוצה חצי כוס סוכר ואחרי הכל להכין כדורי ריבת חלב
אופן ההכנה
-
0
לוקחים את הפיטיבר ומרסקים בתוך שקית ומערוך מוסיפים חמאה ממומסת ואת הסוכר.
-
1
יום לפני לוקחים את השמנת חמוצה 27% ומכניסים לתוך בד כדי שתגיר נוזלים כל הלילה במקרר.
-
2
בבוקר מוציאים את הגבינה מסדרים בתבנית עגולה 26 משומנת את הביסקויטים ואופים 10 דקות להשחמה והיתייצבות.
-
3
אח"כ לוקחים את הגבינת שמנת שהייתה כל הלילה במקרר ומוסיפים לה סוכר מערבבים היטב ביצים לערבב כפית תמצית וניל כף קמח .
-
4
שופכים על הביסקויטים ומכניסים לשעה על 150 מעלות עם תחתית מים בתנור מתחת לתבנית לאחר כשעה מוציאים ומוסיפים 2 גביעי שמנת חמוצה עם חצי כוס סוכר מעט תמצית וניל לערבב טוב ולישפוך לעוגה ולהכניס לתנור לעוד 5 דקות.
-
5
להוציא את העוגה לצנן ולהניח במקרר כל הלילה לכדורי ריבת חלב 150 גרם ביסקויטים עם 5 כפות ריבת חלב לערבב להכין כדורים ליטבול בקוקוס ולהניח על תלולית יפה של ריבת חלב על העוגה.
0
לוקחים את הפיטיבר ומרסקים בתוך שקית ומערוך מוסיפים חמאה ממומסת ואת הסוכר.
1
יום לפני לוקחים את השמנת חמוצה 27% ומכניסים לתוך בד כדי שתגיר נוזלים כל הלילה במקרר.
2
בבוקר מוציאים את הגבינה מסדרים בתבנית עגולה 26 משומנת את הביסקויטים ואופים 10 דקות להשחמה והיתייצבות.
3
אח"כ לוקחים את הגבינת שמנת שהייתה כל הלילה במקרר ומוסיפים לה סוכר מערבבים היטב ביצים לערבב כפית תמצית וניל כף קמח .
4
שופכים על הביסקויטים ומכניסים לשעה על 150 מעלות עם תחתית מים בתנור מתחת לתבנית לאחר כשעה מוציאים ומוסיפים 2 גביעי שמנת חמוצה עם חצי כוס סוכר מעט תמצית וניל לערבב טוב ולישפוך לעוגה ולהכניס לתנור לעוד 5 דקות.
5
להוציא את העוגה לצנן ולהניח במקרר כל הלילה לכדורי ריבת חלב 150 גרם ביסקויטים עם 5 כפות ריבת חלב לערבב להכין כדורים ליטבול בקוקוס ולהניח על תלולית יפה של ריבת חלב על העוגה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
