ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
חצילים מגורדים בפומפיה גסה
-
(בכוס של השמנת) 1 כוס מים
-
(בכוס של השמנת) 1 כוס שמן
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מערבבים את המחמאה, השמנת החמוצה, המים, השמן והקמח ולהכניס למקרר ללילה.
-
2
מגרדים חצילים בפומפיה גסה ומבשלים עם מעט שמן, מעט מלח, כף רסק עגבניות, בצל מגורד ותרד חלוט וסחוט (אם מוציא הרבה מים אפשר אחר כך לסנן).
-
3
מרדדים את הבצק, קורצים עיגולים, ממלאים במלית, סוגרים ומורחים ביצה ושומשום.
-
4
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד הזהבה.
1
מערבבים את המחמאה, השמנת החמוצה, המים, השמן והקמח ולהכניס למקרר ללילה.
2
מגרדים חצילים בפומפיה גסה ומבשלים עם מעט שמן, מעט מלח, כף רסק עגבניות, בצל מגורד ותרד חלוט וסחוט (אם מוציא הרבה מים אפשר אחר כך לסנן).
3
מרדדים את הבצק, קורצים עיגולים, ממלאים במלית, סוגרים ומורחים ביצה ושומשום.
4
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד הזהבה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
