אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

940
צפיות

עוגת גבינה ופירורים

המתכון של
עוגת גבינה ופירורים

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 2 חלמונים
  • 4 כפות סוכר
  • כף תמצית וניל או 2 סוכר וניל
  • 1 מרגרינה
  • 1/2 שקית אבקת אפיה
  • קמח לפי הצורך (עד שהבצק נעים ורך)
  • לגבינה
  • 2 חלבונים
  • 1 וחצי כוס סוכר
  • 2 שמנת מתוקה
  • 250 גרם גבינה לבנה 5%
  • 1 סוכר וניל
  • קישוט (לא חובה)
  • תותים או כל פרי אחר שאוהבים
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את כל חומרי הבצק, ולבסוף מוסיפים את החלמונים.


  • 2

    אופים ב-180 מעלות עד להזהבה.


  • 3

    מגרדים עם מזלג את השכבה הראשונה ושומרים בצד בשביל ציפוי.


  • 4

    בקערה אחת מקציפים את החלבונים עם הסוכר.


  • 5

    בקערה שנייה מקציפים את השמנת המתוקה.


  • 6

    לאחר ההקצפות מוסיפים לקערה עם השמנת המתוקה את הגבינה, סוכר וניל ואת החלבונים המוקצפים.


  • 7

    מפזרים את פירורי הבצק ששמרנו על העוגה.


  • 8

    מקשטים עם פירות (לא חובה).


1

מערבבים את כל חומרי הבצק, ולבסוף מוסיפים את החלמונים.


2

אופים ב-180 מעלות עד להזהבה.


3

מגרדים עם מזלג את השכבה הראשונה ושומרים בצד בשביל ציפוי.


4

בקערה אחת מקציפים את החלבונים עם הסוכר.


5

בקערה שנייה מקציפים את השמנת המתוקה.


6

לאחר ההקצפות מוסיפים לקערה עם השמנת המתוקה את הגבינה, סוכר וניל ואת החלבונים המוקצפים.


7

מפזרים את פירורי הבצק ששמרנו על העוגה.


8

מקשטים עם פירות (לא חובה).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד