אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

2,435
צפיות

פיצה - חציל - מנה מושלמת!!

המתכון של
פיצה - חציל - מנה מושלמת!!

ומי אמר שפיצה חייבת להיות על בצק ?? פיצה-חציל שאי אפשר להפסיק לאכול !!!

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • מספר מנות2 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 2 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • הבסיס - חציל
  • 1 יחידה חציל
  • להכנת רוטב העגבניות
  • 5 יחידות עגבניות
  • 5 שיניי שום קצוץ
  • 1 יחידה מלח - לפי הטעם
  • חצי יחידה פלפל חריף
  • 3 כפות שמן
  • גבינה צהובה
  • 2 יחידות פרוסה גבינה צהובה
  • 10 יחידות פטריות טריות חתוכות - או כל תוספת אחרת שאוהבים
אופן ההכנה
  • 1

    לקחת חציל לשטוף אותו היטב ולחתוך בחצי. על כל חצי לעשות בעזרת סכין חתכים לא עמוקים , לפזר מעט מלח, להבריש עם כפית של שמן זית (או תרסיס שמן זה מעולה) ולהכניס לתנור על חום של 180 מעלות כ-15-20 דקות - עד שהחציל מתרכך..


  • 2

    בזמן שהחציל בתנור להכין את רוטב העגבניות במחבת. לקלף את העגבניות ולהכניס אותן למחבת יחד עם השום, פלפל חריף קצוץ ולמעוך כמו מטבוחה.לשים על אש גבוהה ואחרי 10 דקות להוסיף מעט מלח ושמן - לערבב היטב ולכבות את האש..


  • 3

    אחרי שהחציל התרכך למרוח על כל חצי בערך כף מהרוטב עגבניות, לשים פרוסה גבינה צהובה (אני השתמשתי ב5% שומן, אבל אפשר כל סוג שאוהבים), לפזר לאורכו את התוספות שרוצים ולהכניס לתנור על חום של 200 מעלות למשך 20-25 דקות. *מומלץ להכפיל כמויות* להגיש חם ובתאבון :).


1

לקחת חציל לשטוף אותו היטב ולחתוך בחצי. על כל חצי לעשות בעזרת סכין חתכים לא עמוקים , לפזר מעט מלח, להבריש עם כפית של שמן זית (או תרסיס שמן זה מעולה) ולהכניס לתנור על חום של 180 מעלות כ-15-20 דקות - עד שהחציל מתרכך..


2

בזמן שהחציל בתנור להכין את רוטב העגבניות במחבת. לקלף את העגבניות ולהכניס אותן למחבת יחד עם השום, פלפל חריף קצוץ ולמעוך כמו מטבוחה.לשים על אש גבוהה ואחרי 10 דקות להוסיף מעט מלח ושמן - לערבב היטב ולכבות את האש..


3

אחרי שהחציל התרכך למרוח על כל חצי בערך כף מהרוטב עגבניות, לשים פרוסה גבינה צהובה (אני השתמשתי ב5% שומן, אבל אפשר כל סוג שאוהבים), לפזר לאורכו את התוספות שרוצים ולהכניס לתנור על חום של 200 מעלות למשך 20-25 דקות. *מומלץ להכפיל כמויות* להגיש חם ובתאבון :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד