אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חגית אלקבץ

23,111
צפיות

ז'אבן

המתכון של
ז'אבן

ז'אבן מהמם למימונה, במרקם מסטיק משגע..

לקבלת הספר של חגית אלקבץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהריבות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 כוס סוכר
  • 2 יחידה חלבונים
  • 1 כוס מים
  • חצי יחידה לימון
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר מבשלים על להבה נמוכה, 2 כוסות סוכר, כוס מים עד שהסוכר נמס מוסיפים מיץ מחצי לימון סחוט, מבשלים כחצי שעה עד שהסירופ דביק, מעבירים את הסירופ בזהירות לקערת המיקסר וממתינים 15 דק' שיתקרר מעט, 2 חלבונים שנוסיף אותם לסרוגין בתוך הסירופ כשהמיקסר עובד על גבוה מהתחלה ועד הסוף....מקציפים בערך 15- 17 דק' עד שיש קרם ממש לבן, נוקשה וגבוה...מחלקים לקערות יפות, מקשטים באגוזים, שקדים..ולמקפיא עד למימונה...בהצלחה...חגית. יוצאת כמות גדולה (3 קערות יפות) אין צורך להכפיל כמויות, זה מספיק....תרבחו ותסעדו"..!!!!.


1

בסיר מבשלים על להבה נמוכה, 2 כוסות סוכר, כוס מים עד שהסוכר נמס מוסיפים מיץ מחצי לימון סחוט, מבשלים כחצי שעה עד שהסירופ דביק, מעבירים את הסירופ בזהירות לקערת המיקסר וממתינים 15 דק' שיתקרר מעט, 2 חלבונים שנוסיף אותם לסרוגין בתוך הסירופ כשהמיקסר עובד על גבוה מהתחלה ועד הסוף....מקציפים בערך 15- 17 דק' עד שיש קרם ממש לבן, נוקשה וגבוה...מחלקים לקערות יפות, מקשטים באגוזים, שקדים..ולמקפיא עד למימונה...בהצלחה...חגית. יוצאת כמות גדולה (3 קערות יפות) אין צורך להכפיל כמויות, זה מספיק....תרבחו ותסעדו"..!!!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד