הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ז'אבן מהמם למימונה, במרקם מסטיק משגע..
לקבלת הספר של חגית אלקבץ במייל לחצי כאן
בסיר מבשלים על להבה נמוכה, 2 כוסות סוכר, כוס מים עד שהסוכר נמס מוסיפים מיץ מחצי לימון סחוט, מבשלים כחצי שעה עד שהסירופ דביק, מעבירים את הסירופ בזהירות לקערת המיקסר וממתינים 15 דק' שיתקרר מעט, 2 חלבונים שנוסיף אותם לסרוגין בתוך הסירופ כשהמיקסר עובד על גבוה מהתחלה ועד הסוף....מקציפים בערך 15- 17 דק' עד שיש קרם ממש לבן, נוקשה וגבוה...מחלקים לקערות יפות, מקשטים באגוזים, שקדים..ולמקפיא עד למימונה...בהצלחה...חגית. יוצאת כמות גדולה (3 קערות יפות) אין צורך להכפיל כמויות, זה מספיק....תרבחו ותסעדו"..!!!!.
