אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

1,170
צפיות

מנה מושלמת של קוסקוס באריסה לצד סלט עגבניות ופלפלים קלויים! 😍🍅🌶

המתכון של
מנה מושלמת של קוסקוס באריסה לצד סלט עגבניות  ופלפלים קלויים! 😍🍅🌶

מתכון קל ומפנק לקוסקוס בגרסה קצת אחרת..😍

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • להכנת הקוסקוס
  • 500 גרם קוסקוס להכנה מהירה
  • 2 כפות אריסה אדומה
  • 1.5 כוסות גרגירי חומוס מבושלים
  • חצי כפית כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • חצי כפית כורכום
  • 7 כפות שמן

  • 3 כוסות מים רותחים
  • להכנת סלט עגבניות ופלפלים קלויים
  • 3 עגבניות
  • 2 פלפלים ירוקים חריפים
  • 1 פלפל אדום
  • 5 שיני שום
  • רבע כפית מלח
  • מעט שמן
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת הקוסקוס - לשים בתבנית חד-פעמית מלבנית 500 גרם קוסקוס להכנה מהירה, 1.5 כוסות גרגירי חומוס מבושלים ו-2 כפות אריסה אדומה. לתבל במלח, פלפל שחור, כורכום ושמן - לערבב ולשפוך מעל זה 3 כוסות מים רותחים. לכסות בנייר כסף ולהכניס לאמצע התנור על חום של 180 מעלות למשך 10-15 דקות , להוציא ולערבב עם כף..


  • 2

    אופן הכנת הסלט - לשרוף את הפלפלים החריפים והפלפל האדום על אש גבוהה כ-3 דקות מכל צד. להוריד מהאש, לקרר מעט ולאחר שהתקררו לקלף אותם ולחתוך לרצועות דקות. את העגבניות לקלף ולטגן במעט שמן. לאחר הטיגון לחתוך את העגבניות לקוביות בינוניות. להוסיף את שיני השום הכתושות, לתבל במלח ושמן, לערבב היטב ולהניח מעל הקוסקוס החם..


1

אופן הכנת הקוסקוס - לשים בתבנית חד-פעמית מלבנית 500 גרם קוסקוס להכנה מהירה, 1.5 כוסות גרגירי חומוס מבושלים ו-2 כפות אריסה אדומה. לתבל במלח, פלפל שחור, כורכום ושמן - לערבב ולשפוך מעל זה 3 כוסות מים רותחים. לכסות בנייר כסף ולהכניס לאמצע התנור על חום של 180 מעלות למשך 10-15 דקות , להוציא ולערבב עם כף..


2

אופן הכנת הסלט - לשרוף את הפלפלים החריפים והפלפל האדום על אש גבוהה כ-3 דקות מכל צד. להוריד מהאש, לקרר מעט ולאחר שהתקררו לקלף אותם ולחתוך לרצועות דקות. את העגבניות לקלף ולטגן במעט שמן. לאחר הטיגון לחתוך את העגבניות לקוביות בינוניות. להוסיף את שיני השום הכתושות, לתבל במלח ושמן, לערבב היטב ולהניח מעל הקוסקוס החם..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד