אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירב אובנטל

513
צפיות

אוזני המן

המתכון של
אוזני המן

הכנתי בכלל עוגת תותים עם קצפת ותחתית פריכה (מתכון בהמשך) נשאר בצק אז הכנתי ממנו אוזניים. למחרת כבר הכנתי כמות נוספת

לקבלת הספר של מירב אובנטל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • מספר מנות40 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 40 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בצק
  • 2.5 כוס קמח
  • 150 גרם חמאה
  • 50 גרם אבק סוכר
  • 1 יחידה ביצה
  • 1 שקית סוכר וניל
  • מלית
  • 3 כפות דבש
  • 1 כף חלב
  • 0.5 כוס אגוזים שונים
  • 2 כפיות אבקת נוגט
אופן ההכנה
  • 1

    הבצק החמאה בטמפרטורת החדר. כל החומרים במיקסר ערבול קל ומהיר - כשכל החומרים הופכים להיות עיסה אחת, עוצרים. מכניסים למקרר כחצי שעה.


  • 2

    מלית- מבשלים בסיר קטן את כל החומרים תוך כדי ערבוב, למעשה עד הפיכת הדבש לנוזל. בישול קצרצר.


  • 3

    מרדדים את הבצק עובי כחצי ס"מ, קורצים עיגולים קטנים.


  • 4

    בכל עיגול שמים חצי כפית מלית וסוגרים. כשהתבנית מלאה מחזירים למקרר כחצי שעה.


  • 5

    מחממים את התנור 180 מעלות, אופים עד שמזהיב.


  • 6

    ניתן לגוון עם המלית תערובת שוקולד - שוקולד מריר, 20 גר' חמאה 2 כפות חלב, 2 כפיות נוגט.


1

הבצק החמאה בטמפרטורת החדר. כל החומרים במיקסר ערבול קל ומהיר - כשכל החומרים הופכים להיות עיסה אחת, עוצרים. מכניסים למקרר כחצי שעה.


2

מלית- מבשלים בסיר קטן את כל החומרים תוך כדי ערבוב, למעשה עד הפיכת הדבש לנוזל. בישול קצרצר.


3

מרדדים את הבצק עובי כחצי ס"מ, קורצים עיגולים קטנים.


4

בכל עיגול שמים חצי כפית מלית וסוגרים. כשהתבנית מלאה מחזירים למקרר כחצי שעה.


5

מחממים את התנור 180 מעלות, אופים עד שמזהיב.


6

ניתן לגוון עם המלית תערובת שוקולד - שוקולד מריר, 20 גר' חמאה 2 כפות חלב, 2 כפיות נוגט.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד