אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ורד דרור

1,635
צפיות

רולדה חגיגית

המתכון של
רולדה חגיגית

פשוטה להכנה ותמיד חגיגית

לקבלת הספר של ורד דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות1 מנות
  • זמן הכנה10 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 10 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 1 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצק
  • 4 יחידות ביצים
  • 4 כפות סוכר
  • 1/2 כוס קמח תופח
  • 1 כפית קליפת לימון מגורדת
  • מילוי
  • 1 חבילה שמנת מתוקה
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
  • 1 כוס חלב
  • ציפוי
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 20 גרם חמאה
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הבצק: להפריד ביצים, להקציף את החלבונים+הסוכר, להוסיף את החלמונים, הקמח וגרידת הלימון ולערבב בתנועות קיפול לבצק חלק. לשטח בתבנית על נייר על נייר אפייה ולאפות כ-15 דק' בחום בינוני. .


  • 2

    כשהבצק אפוי, להוציא מהתנור להניח הפוך על מגבת, לקלף את הנייר מעליו, ולגלגל אותו עם המגבת לגלילה, להניח להתקרר..


  • 3

    מילוי: להקציף את שמנת מתוקה + פודינג וניל +חלב. למלא את הגלילה שהתקררה..


  • 4

    ציפוי: להמיס את השוקולד עם החמאה במיקרו לדקה, כשהשוקולד נמס לערבב לבלילה חלקה ולצפות שכבה מעל הרולדה ..


  • 5

    למרוח את שארית הקצפת למעלה, מעל השוקולד, לכסות את כל הגלילה..


  • 6

    לצנן במקרר כשעה..


1

הכנת הבצק: להפריד ביצים, להקציף את החלבונים+הסוכר, להוסיף את החלמונים, הקמח וגרידת הלימון ולערבב בתנועות קיפול לבצק חלק. לשטח בתבנית על נייר על נייר אפייה ולאפות כ-15 דק' בחום בינוני. .


2

כשהבצק אפוי, להוציא מהתנור להניח הפוך על מגבת, לקלף את הנייר מעליו, ולגלגל אותו עם המגבת לגלילה, להניח להתקרר..


3

מילוי: להקציף את שמנת מתוקה + פודינג וניל +חלב. למלא את הגלילה שהתקררה..


4

ציפוי: להמיס את השוקולד עם החמאה במיקרו לדקה, כשהשוקולד נמס לערבב לבלילה חלקה ולצפות שכבה מעל הרולדה ..


5

למרוח את שארית הקצפת למעלה, מעל השוקולד, לכסות את כל הגלילה..


6

לצנן במקרר כשעה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד