אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ורד דרור

1,382
צפיות

עוגת תפוחים ומרנג

המתכון של
עוגת תפוחים ומרנג

בצק פריך , מעודפי הבצק ניתן להכין עוגיות פריכות, ניתן להחליף את החמאה במרגרינה לעוגת פרווה.

לקבלת הספר של ורד דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות1 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 1 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חומרים לבצק פריך
  • 2 וחצי כוסות קמח תופח
  • 1 יחידה ביצה
  • 100 גרם חמאה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1-2 כפיות מיץ לימון
  • 1 כפית קוניאק
  • 2 חבילות סוכר וניל
  • חומרים לתפוחים
  • 6 יחידות תפוחי עץ ירוקים
  • 1/2 יחידה לימון קטן סחוט
  • 1 כפית קינמון
  • 3 כפות ריבה
  • 100 גרם איגוזי מלך קצוצים
  • חומרים למרנג
  • 4 יחידות חלבונים
  • 1/2 כוס סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את כל מרכיבי הבצק, הבצק צריך להיות גמיש, אם הוא קשה מדי להוסיף מעט סודה (או מים), לשטח דק על תבנית עגולה 26 גם בדפנות. מעודפי הבצק ניתן להכין עוגיות..


  • 2

    למרוח את הריבה על הבצק. לפזר את האגוזים הקצוצים..


  • 3

    לקלוף את התפוחים ולחתוך לפלחים. להכניס לכלי מתאים למיקרו, להוסיף לימון וקינמון, להכניס למיקרו כ-15 דק'. להוציא ולסדר מעל הריבה. לאפות כ-25 דק' בחום בינוני..


  • 4

    בזמן שהעוגה בתנור, להקציף חלבונים+ סוכר, להוציא את העוגה אחרי 25 דק', למרוח את הקצף מעל ולאפות עוד כ- 8-10 דק' עד שמזהיב..


  • 5

    בצק טעים שמתאים גם לעוגיות, מעודפי הבצק ניתן ליצור עיגולים ולשטח, למרוח בביצה ולפזר גרגירי סוכר וקינמון מעל. .


  • 6

    לפרווה ניתן להחליף את החמאה במרגרינה או מחמאה. פחות בריא אך טעים....


1

לערבב את כל מרכיבי הבצק, הבצק צריך להיות גמיש, אם הוא קשה מדי להוסיף מעט סודה (או מים), לשטח דק על תבנית עגולה 26 גם בדפנות. מעודפי הבצק ניתן להכין עוגיות..


2

למרוח את הריבה על הבצק. לפזר את האגוזים הקצוצים..


3

לקלוף את התפוחים ולחתוך לפלחים. להכניס לכלי מתאים למיקרו, להוסיף לימון וקינמון, להכניס למיקרו כ-15 דק'. להוציא ולסדר מעל הריבה. לאפות כ-25 דק' בחום בינוני..


4

בזמן שהעוגה בתנור, להקציף חלבונים+ סוכר, להוציא את העוגה אחרי 25 דק', למרוח את הקצף מעל ולאפות עוד כ- 8-10 דק' עד שמזהיב..


5

בצק טעים שמתאים גם לעוגיות, מעודפי הבצק ניתן ליצור עיגולים ולשטח, למרוח בביצה ולפזר גרגירי סוכר וקינמון מעל. .


6

לפרווה ניתן להחליף את החמאה במרגרינה או מחמאה. פחות בריא אך טעים....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד