אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של גלית חדד

788
צפיות

דגים בסגנון מרוקאי

המתכון של

לקבלת הספר של גלית חדד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: דגים
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1 צרור פטרוזיליה
  • 1 יחידה רצועות גמבה
  • 1 יחידה פלפל ירוק חריף
  • 1 צרור כוסברה
  • 5-6 יחידות דג דניס או מושט
  • 1 יחידה ראש שום
  • 3 כפות שמן
  • 1 כף אבקת מרק עוף פרווה
  • 1 קורט פלפל שחור
  • 1 קורט כורכום
  • 1 קורט כמון
  • 1 יחידה פרוסות עגבניה
  • 3/4 כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    את הדגים להשרות עם חצי לימון סחוט כרבע שעה,במקביל בסיר בינוני עם דפנות נמוכות לשים את השמן ,השום,פלפלים משני הסוגים ולטגן מעט. את הדגים לשטוף מהלימון ולהניח בצורה מסודרת בסיר,מעל הדג לזרות מעט כורכום. בקערית נפרדת לשים את התבלינים הפפריקה אבקת המרק פלפל שחור וכמון עם המים לערבב היטב ולשפוך מעל הדג, את פרוסות העגבניה מניחים מעל הדג ולבסוף את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצה מפזרים מעל מבשלים על אש בינונית כרבע שעה אם חסר מעט מים ניתן להוסיף. מומלץ להגיש עם לימון בצד.


1

את הדגים להשרות עם חצי לימון סחוט כרבע שעה,במקביל בסיר בינוני עם דפנות נמוכות לשים את השמן ,השום,פלפלים משני הסוגים ולטגן מעט. את הדגים לשטוף מהלימון ולהניח בצורה מסודרת בסיר,מעל הדג לזרות מעט כורכום. בקערית נפרדת לשים את התבלינים הפפריקה אבקת המרק פלפל שחור וכמון עם המים לערבב היטב ולשפוך מעל הדג, את פרוסות העגבניה מניחים מעל הדג ולבסוף את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצה מפזרים מעל מבשלים על אש בינונית כרבע שעה אם חסר מעט מים ניתן להוסיף. מומלץ להגיש עם לימון בצד.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד