ספר המתכונים של הילה ליברטי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
כוס מים כוס מדידה.( 2 וקצת -כוס חד פעמי)
-
-
כ'250-300 גר בשר/עוף טחון
-
חופן פטרוזיליה,בצל קצוץ,תבלינים פפריקה/מתוקה /חריפה/מלח פלפל/כמון/וכד..
-
-
-
-
-
-
-
מלח/פפריקה/מתוקה/חריפה ולפי טעמכם.
אופן ההכנה
-
1
בקערה -סולת עם מלח ולהוסיף מים ללוש מעט..ולהוסיף שוב. להגיע למרקם כמעין בצק. לתת מנוחה קצרה ..
-
2
ליצור קציצות קטנות מהבשר טחון ..
-
3
להרטיב ידיים לקחת כדור קטן מבצק הסולת ,לשטח אותו על כף היד, דק ככל האפשר..ולשיםבמרכז את הכדור בשר. לעטוף ולסגור קצוות. .
-
4
(את הקובות להכניס לסיר המרק.).
-
5
בסיר לחמם מעט שמן.
-
6
לשים בצל קצוץ..להזהיב. להוסיף סלק קצוץ דק תבלינים ומים חמים ולהרתיח. לאחר כ רבע שעה להכניס את הקובות..
-
7
לבשל כ 40-50 דק לבדוק אם צריך להוסיף מים ולתקן טעמים.
-
8
לקראת סוף הבישול להוסיף מיץ מחצי לימון.תהנו הילה❤.
-
9
.
-
10
. .
1
בקערה -סולת עם מלח ולהוסיף מים ללוש מעט..ולהוסיף שוב. להגיע למרקם כמעין בצק. לתת מנוחה קצרה ..
2
ליצור קציצות קטנות מהבשר טחון ..
3
להרטיב ידיים לקחת כדור קטן מבצק הסולת ,לשטח אותו על כף היד, דק ככל האפשר..ולשיםבמרכז את הכדור בשר. לעטוף ולסגור קצוות. .
4
(את הקובות להכניס לסיר המרק.).
5
בסיר לחמם מעט שמן.
6
לשים בצל קצוץ..להזהיב. להוסיף סלק קצוץ דק תבלינים ומים חמים ולהרתיח. לאחר כ רבע שעה להכניס את הקובות..
7
לבשל כ 40-50 דק לבדוק אם צריך להוסיף מים ולתקן טעמים.
8
לקראת סוף הבישול להוסיף מיץ מחצי לימון.תהנו הילה❤.
9
.
10
. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
