אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

759
צפיות

מתבל פלפלים וכוסברה על מצע ירקות צלויים

המתכון של
מתבל פלפלים וכוסברה על מצע ירקות צלויים

את המתבל הזה טעמתי באירוע משפחתי, החלטתי לנסות בבית לפי "חיישני" הטעם שלי וזה מה שיצא, פשוט טעים בטירוף. מאוד מומלץ להגיש אותו על ירקות צלויים כמו בתמונה כתוספת לעוף.

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה10 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • למתבל:
  • 1 יחידה פלפל ירוק
  • 1 יחידה פלפל אדום
  • 2 יחידות שיני שום
  • 1 צרור גדול של כוסברה
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/8 כפית פלפל שחור
  • 50 גרם שקדים מולבנים
אופן ההכנה
  • 1

    שמים את כל מרכיבי המתבל במעבד מזון וטוחנים היטב..


  • 2

    מגישים על מצע ירקות צלויים בתנור כמו בתמונה. הירקות שבתמונה: השתמשתי ב-3 בטטות בינוניות, 2 חצילים קטנטנים ו-2 פלפלים אדומים..


  • 3

    אופן ההכנה של הירקות: חותכים את הבטטות והחצילים לאורך; תחילה חותכים כל ירק לחצי ואחר כך לרבע ואם אפשר גם לשמיניות. את הפלפל חותכים לרבעים. מניחים בתבנית אפייה מצופה בנייר אפייה. מפזרים שמן זית מעל כל הירקות, אפשר להשתמש בספריי שמן זית..


  • 4

    צולים את הירקות במשך כ-45 דקות, עד שהם מזהיבים ומשחימים..


  • 5

    אפשר להשתמש בכל ירק שתחפצו כמו: קישואים, עגבניות שרי, בצל ועוד....


1

שמים את כל מרכיבי המתבל במעבד מזון וטוחנים היטב..


2

מגישים על מצע ירקות צלויים בתנור כמו בתמונה. הירקות שבתמונה: השתמשתי ב-3 בטטות בינוניות, 2 חצילים קטנטנים ו-2 פלפלים אדומים..


3

אופן ההכנה של הירקות: חותכים את הבטטות והחצילים לאורך; תחילה חותכים כל ירק לחצי ואחר כך לרבע ואם אפשר גם לשמיניות. את הפלפל חותכים לרבעים. מניחים בתבנית אפייה מצופה בנייר אפייה. מפזרים שמן זית מעל כל הירקות, אפשר להשתמש בספריי שמן זית..


4

צולים את הירקות במשך כ-45 דקות, עד שהם מזהיבים ומשחימים..


5

אפשר להשתמש בכל ירק שתחפצו כמו: קישואים, עגבניות שרי, בצל ועוד....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד