ספר המתכונים של לילך טייב
- קטגוריהתוספות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
1 בצל בינוני חצוי ופרוס דק
-
-
-
תיבול: פפריקה מרוקאית בשמן, כורכום, סומק, פלפל שחור, מלח, רוזמרין מיובש.
אופן ההכנה
-
1
קולפים את תפוחי-האדמה ושוטפים. כל תפוח-אדמה פורסים דק לא עד הסוף (הפרוסות צריכות להישאר מחוברות אחת לשנייה). מסדרים יפה בתבנית אפייה..
-
2
מפרידים את פרוסות הבצל לרצועות ומניחים בין כל פרוסה של תפוח-אדמה רצועה אחת של בצל, (כך פרוסות תפוחי האדמה נשארות פתוחות וזה מה שבעצם נותן לתפוח האדמה את מראה המניפה)..
-
3
שופכים מעל את כוס המים וחצי כוס השמן זית, דואגים שהשמן זית יגע בכל פרוסות תפוחי האדמה. מפזרים מעל הכל את התבלינים..
-
4
מכניסים לתנור, תחילה מכוסה בנייר אלומיניום, לחום של 220 מעלות, למשך 45 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר האלומיניום, מנמיכים את החום ל-180 מעלות וממשיכים לאפות עוד כשעה, עד שתפוחי האדמה מקבלים גוון שחום-זהוב..
1
קולפים את תפוחי-האדמה ושוטפים. כל תפוח-אדמה פורסים דק לא עד הסוף (הפרוסות צריכות להישאר מחוברות אחת לשנייה). מסדרים יפה בתבנית אפייה..
2
מפרידים את פרוסות הבצל לרצועות ומניחים בין כל פרוסה של תפוח-אדמה רצועה אחת של בצל, (כך פרוסות תפוחי האדמה נשארות פתוחות וזה מה שבעצם נותן לתפוח האדמה את מראה המניפה)..
3
שופכים מעל את כוס המים וחצי כוס השמן זית, דואגים שהשמן זית יגע בכל פרוסות תפוחי האדמה. מפזרים מעל הכל את התבלינים..
4
מכניסים לתנור, תחילה מכוסה בנייר אלומיניום, לחום של 220 מעלות, למשך 45 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר האלומיניום, מנמיכים את החום ל-180 מעלות וממשיכים לאפות עוד כשעה, עד שתפוחי האדמה מקבלים גוון שחום-זהוב..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
