אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

134
צפיות

מניפות תפוחי-אדמה

המתכון של
מניפות תפוחי-אדמה

מראה יפה לתפוחי האדמה וקל לעשותו בטעם עשיר ומיוחד.

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • כ-12 תפוחי אדמה בינוניים
  • 1 בצל בינוני חצוי ופרוס דק
  • כוס מים
  • 1/2 כוס שמן זית
  • תיבול: פפריקה מרוקאית בשמן, כורכום, סומק, פלפל שחור, מלח, רוזמרין מיובש.
אופן ההכנה
  • 1

    קולפים את תפוחי-האדמה ושוטפים. כל תפוח-אדמה פורסים דק לא עד הסוף (הפרוסות צריכות להישאר מחוברות אחת לשנייה). מסדרים יפה בתבנית אפייה..


  • 2

    מפרידים את פרוסות הבצל לרצועות ומניחים בין כל פרוסה של תפוח-אדמה רצועה אחת של בצל, (כך פרוסות תפוחי האדמה נשארות פתוחות וזה מה שבעצם נותן לתפוח האדמה את מראה המניפה)..


  • 3

    שופכים מעל את כוס המים וחצי כוס השמן זית, דואגים שהשמן זית יגע בכל פרוסות תפוחי האדמה. מפזרים מעל הכל את התבלינים..


  • 4

    מכניסים לתנור, תחילה מכוסה בנייר אלומיניום, לחום של 220 מעלות, למשך 45 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר האלומיניום, מנמיכים את החום ל-180 מעלות וממשיכים לאפות עוד כשעה, עד שתפוחי האדמה מקבלים גוון שחום-זהוב..


1

קולפים את תפוחי-האדמה ושוטפים. כל תפוח-אדמה פורסים דק לא עד הסוף (הפרוסות צריכות להישאר מחוברות אחת לשנייה). מסדרים יפה בתבנית אפייה..


2

מפרידים את פרוסות הבצל לרצועות ומניחים בין כל פרוסה של תפוח-אדמה רצועה אחת של בצל, (כך פרוסות תפוחי האדמה נשארות פתוחות וזה מה שבעצם נותן לתפוח האדמה את מראה המניפה)..


3

שופכים מעל את כוס המים וחצי כוס השמן זית, דואגים שהשמן זית יגע בכל פרוסות תפוחי האדמה. מפזרים מעל הכל את התבלינים..


4

מכניסים לתנור, תחילה מכוסה בנייר אלומיניום, לחום של 220 מעלות, למשך 45 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר האלומיניום, מנמיכים את החום ל-180 מעלות וממשיכים לאפות עוד כשעה, עד שתפוחי האדמה מקבלים גוון שחום-זהוב..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד