אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סיון אוחיון אברג׳ל

28,011
צפיות

עוגיות פריכות תמרים ואגוזים

המתכון של
עוגיות פריכות תמרים ואגוזים

עוגיות תמרים פריכות בטעם מיוחד

לקבלת הספר של סיון אוחיון אברג׳ל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • מספר מנות1 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 1 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 כוסות קמח
  • 1 יחידה אבקת אפייה
  • 1 יחידה סוכר וניל
  • 300 גרם מחמאה
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2-3 כפות שמן
  • 100 גרם אגוזים
  • 1 כפית שטוחה כפיות קינמון
  • 1/2 כפית ציפורן
  • 1 קופסא ממרח תמרים
אופן ההכנה
  • 1

    עוגיות פריכות תמרים ואגוזים/סיון אוחיון 5 כוסות קמח 300 גרם מחמאה בטמפ׳החדר (חבילה וחצי) 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 1/2 -1/4 כוס סוכר חצי כוס + 3 כפות מיץ תפוזים(עדיפות למיץ תפוזים סחוט טרי)/מים פושרים/ תפוזינה את הנוזלים בהדרגה ***רק אם צריך מוסיפים את הכפות, תלוי בסוג הקמח. 2-3 כפות שמן ללוש את הבצק עד שהופך לגוש אחד, הבצק אמור להיות נעים ורך לא ללוש יותר מידי!!!!!! על מנת שהעוגיות ייצאו פריכות!!! להעביר למקרר למנוחת הבצק בערך 30-40 דק לאחר מכן להוציא לחלק ל 4כדורים (תלוי בגודל הרולדותשרוצים) לקמח* משטח עבודה וגם את המערוך לרדד כל כדור לעלה בעובי 1/2סמ״ בערך,למרוח מה שאוהבים ולגלגל לרולדה, להניח על תבנית שמרופדת בנייר אפייה, לחתוך עם סכין חדה חתיכות לרוחב הרולדה,לא עד הסוף!!! ולהכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד להזהבה (בערך 25 -30 דקות *לממרח תמרים : שמתי 3/4 חבילה בצלחת, הוספתי חצי כפית קינמון רבע כפית ציפורן טחון ועירבבתי בצלחת נפרדת להכין: אגוזים קצוצים מעל התמרים פיזרתי אגוזים קצוצים( במעבד מזון), ניתן למלא בשוקולד נוטלה/ ממרח אגוזים/ ריבה וקוקוס...


  • 2

    חורצים את הרולדות ( לא עד הסוף לגמרי).


1

עוגיות פריכות תמרים ואגוזים/סיון אוחיון 5 כוסות קמח 300 גרם מחמאה בטמפ׳החדר (חבילה וחצי) 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 1/2 -1/4 כוס סוכר חצי כוס + 3 כפות מיץ תפוזים(עדיפות למיץ תפוזים סחוט טרי)/מים פושרים/ תפוזינה את הנוזלים בהדרגה ***רק אם צריך מוסיפים את הכפות, תלוי בסוג הקמח. 2-3 כפות שמן ללוש את הבצק עד שהופך לגוש אחד, הבצק אמור להיות נעים ורך לא ללוש יותר מידי!!!!!! על מנת שהעוגיות ייצאו פריכות!!! להעביר למקרר למנוחת הבצק בערך 30-40 דק לאחר מכן להוציא לחלק ל 4כדורים (תלוי בגודל הרולדותשרוצים) לקמח* משטח עבודה וגם את המערוך לרדד כל כדור לעלה בעובי 1/2סמ״ בערך,למרוח מה שאוהבים ולגלגל לרולדה, להניח על תבנית שמרופדת בנייר אפייה, לחתוך עם סכין חדה חתיכות לרוחב הרולדה,לא עד הסוף!!! ולהכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד להזהבה (בערך 25 -30 דקות *לממרח תמרים : שמתי 3/4 חבילה בצלחת, הוספתי חצי כפית קינמון רבע כפית ציפורן טחון ועירבבתי בצלחת נפרדת להכין: אגוזים קצוצים מעל התמרים פיזרתי אגוזים קצוצים( במעבד מזון), ניתן למלא בשוקולד נוטלה/ ממרח אגוזים/ ריבה וקוקוס...


2

חורצים את הרולדות ( לא עד הסוף לגמרי).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד