הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעים וקל להכנה
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
הכנת הבצק:.
1. בסיר מביאים לרתיחה את המים, החמאה והמלח..
2. מסירים מהאש ומוסיפים בבת אחת את כל הקמח..
3. מערבבים היטב עד שהבצק נפרד מדפנות הסיר..
4. מחזירים לאש נמוכה ומייבשים את הבצק במשך 1–2 דקות, תוך ערבוב מתמיד..
5. מעבירים לקערת המיקסר ומערבלים עם וו גיטרה במשך 2–3 דקות כדי לקרר מעט את הבצק..
6. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה. את הביצה האחרונה מוסיפים בהדרגה, עד שמתקבל בצק חלק, מבריק וגמיש..
7. מעבירים לשקית זילוף ומזלפים פחזניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה..
אפייה:.
* אופים בתנור שחומם מראש ל־160 מעלות טורבו במשך כ־30 דקות, עד שהפחזניות תפוחות, זהובות וקלילות..
* לא פותחים את דלת התנור בזמן האפייה..
* בסיום האפייה משאירים את הפחזניות בתנור כבוי עם דלת מעט פתוחה למשך 10 דקות..
הכנת המלית:.
1. מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר עד שמתחילה להיווצר קצפת..
2. מוסיפים את אינסטנט פודינג הווניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה ואוורירית..
3. לאחר שהפחזניות התקררו לחלוטין, ממלאים אותן בקצפת בעזרת שקית זילוף..
4. מפזרים מעל אבקת סוכר..
בתיאבון! 🤍.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
