הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בקערה 1 - קערת היבשים: יש לערבב את הקמח, השקדים טחונים, התה והמלח.
בקערה 2 - קערת הרטובים: שמים את המחמאה או הנטורינה או החמאה, אבקת סוכר, קליפת לימון או תפוז, תמצית וניל ומערבבים היטב בעזרת מקצפה ידנית עד לקבלת קרם בהיר ואוורירי כ- 3-4 דקות.
מוסיפים בהדרגה את הקמח (קערת היבשים) ומערבבים עד לקבלת בצק .
מחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים על גבי נייר אפייה, מצמידים, מגלגלים ומהדקים לגלילים אחידים בלי בועות אוויר בערך בקוטר של 3-4 ס"מ.
עוטפים, מקבצ'צ'ים מ-2 צידי נייר האפייה כמו סוכרייה. (כדי שהעוגיות יקבלו צורת עיגול יפה, ממליצה להניח את גליל הבצק בתוך גליל קרטון של מגבות מטבח).
מעבירים למקפיא עד שהבצק מתקשה, כשעתיים.
מחממים תנור אפייה ל-175 מעלות.
פורסים את גלילי הבצק לפרוסות בעובי של כ- 1/2 ס"מ .
מניחים על גבי תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה, במרווחים גדולים (2 ס"מ).
אופים את העוגיות עד שהקצוות מזהיבות קלות, 13-15 דקות, ממליצה לסובב את התבניות באמצע זמן האפייה.
להוציא מהתנור, להעביר למשטח לקירור מלא (התאפקו, הקפידו לקירור מלא של העוגיות אחרת העוגיות מתפרקות).
להעביר לקופסה אטומה .
זהו מוכן! כדאי נסו, כל אחד יכול ויש לכם עוגיות תה עם טעם מיוחד ומושלמות לצד הקפה או התה.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
