אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

7,627
צפיות

שושנים נמסות בפה👄 של קרין גורן

המתכון של
שושנים נמסות בפה👄 של קרין גורן

כל מילה מיותרת

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 350 גרם קמח = 2 וחצי כוסות מידה
  • 200 גרם חמאה קרה
  • 1 אבקת אפייה
  • 3 חלמונים
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • למלית
  • 3 חלבונים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 פודינג וניל
אופן ההכנה
  • 1

    1) מכניסים למעבד מזון עם להב פלדה את החמאה, קמח, אבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת בצק פירורי .


  • 2

    2)מכניסים את החלמונים עם מיץ תפוזים וממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך .


  • 3

    3) מחלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים, מקמחים את משטח העבודה ומרדדים כל חלק לבלבן בעובי.


  • 4

    1/2 ס"מ.


  • 5

    4) מכניסים לקערת המיקסר את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב ומכניסים את הפודינג וניל וממשיכים במהירות נמוכה עד שאין גושים .


  • 6

    5)מורחים על כל בלבן קצף חלבונים בצורה שווה ומגלגלים, מכניסים את הרולדות למקפיא ל20 דקות כי הבצק מאוד רך, .


  • 7

    6)פורסים את הרולדות עם סכין ל2 ס"מ ואופים בתנור שחומם מראש ל 160 מעלות כ20 דק🕧.


1

1) מכניסים למעבד מזון עם להב פלדה את החמאה, קמח, אבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת בצק פירורי .


2

2)מכניסים את החלמונים עם מיץ תפוזים וממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך .


3

3) מחלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים, מקמחים את משטח העבודה ומרדדים כל חלק לבלבן בעובי.


4

1/2 ס"מ.


5

4) מכניסים לקערת המיקסר את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב ומכניסים את הפודינג וניל וממשיכים במהירות נמוכה עד שאין גושים .


6

5)מורחים על כל בלבן קצף חלבונים בצורה שווה ומגלגלים, מכניסים את הרולדות למקפיא ל20 דקות כי הבצק מאוד רך, .


7

6)פורסים את הרולדות עם סכין ל2 ס"מ ואופים בתנור שחומם מראש ל 160 מעלות כ20 דק🕧.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד