אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

4,043
צפיות

עוגיות ממועל במילוי תמרים ואיגוזי מלך

המתכון של
עוגיות  ממועל במילוי תמרים ואיגוזי מלך

כל מילה מיותרת

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • עוגיות ממועל
  • מצרכים הדרושים
  • ¾ כוס מים
  • ½ כוס שמן
  • 1 כפית תמצית וניל
  • ½ קילו קמח רגיל
  • ¼1 כוסות סולת (250 גרם)
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 300 גרם מחמאה רכה בטעם חמאה
  • למלית
  • חבילת תמרים בוואקום
  • 200 גרם איגוזי מלך קצוץ דק עד בינוני
  • 2 כפות שמן
  • 2 עד 3 טיפות
  • מי ורדים
  • 1)אופן ההכנה
  • שמים בקערה את המים, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים קמח, סולת, אבקת אפייה ומחמאה מערבלים עד לקבלת חלק
  • 2)מחלקים את הבצק לכדורים של 30 גרם כל אחד
  • 3)מערבבים את התמרים עם השמן ואיגוזי מלך עד לאיחוד ועושים כדורים של 20 גרם כל אחד
  • שנים על כף היד כדור בצק ועם סכין עושים חור במרכז ובונים מין סוג של קערה מניחים במרכז כדור של מלית וסוגרים לכדור. מכינים כך את כל כמות הבצק. בעזרת צובטן מיוחד למעמולים צובטים מסביב לכדורים ומניחים בתבנית במרווחים של 2 ס”מ.
  • אופים בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות על תכנית טורבו כ20 עד 25 העליון אמור להישאר בהיר מאוד.
  • מפזרים אבקת סוכר ושומרים בצנצנת אטומה
  • בהצלחה
אופן ההכנה
  • 1

    1)אופן ההכנה .


  • 2

    שמים בקערה את המים, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים קמח, סולת, אבקת אפייה ומחמאה מערבלים עד לקבלת בצק חלק .


  • 3

    .


  • 4

    2)מחלקים את הבצק לכדורים של 30 גרם כל אחד.


  • 5

    .


  • 6

    3)מערבבים את התמרים עם השמן ואיגוזי מלך עד לאיחוד ועושים כדורים של 20 גרם כל אחד .


  • 7

    שמים על כף היד כדור בצק ועם ידיד עגולה של סכין עושים חור במרכז ובונים מין סוג של קערה מניחים במרכז כדור של מלית וסוגרים לכדור. מכינים כך את כל כמות הבצק. בעזרת צובטן מיוחד למעמולים צובטים מסביב לכדורים ומניחים בתבנית במרווחים של 2 ס”מ..


  • 8

    אופים בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות על תכנית טורבו כ20 עד 25 העליון אמור להישאר בהיר מאוד..


  • 9

    מפזרים אבקת סוכר ושומרים בצנצנת אטומה.


  • 10

    בהצלחה.


1

1)אופן ההכנה .


2

שמים בקערה את המים, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים קמח, סולת, אבקת אפייה ומחמאה מערבלים עד לקבלת בצק חלק .


3

.


4

2)מחלקים את הבצק לכדורים של 30 גרם כל אחד.


5

.


6

3)מערבבים את התמרים עם השמן ואיגוזי מלך עד לאיחוד ועושים כדורים של 20 גרם כל אחד .


7

שמים על כף היד כדור בצק ועם ידיד עגולה של סכין עושים חור במרכז ובונים מין סוג של קערה מניחים במרכז כדור של מלית וסוגרים לכדור. מכינים כך את כל כמות הבצק. בעזרת צובטן מיוחד למעמולים צובטים מסביב לכדורים ומניחים בתבנית במרווחים של 2 ס”מ..


8

אופים בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות על תכנית טורבו כ20 עד 25 העליון אמור להישאר בהיר מאוד..


9

מפזרים אבקת סוכר ושומרים בצנצנת אטומה.


10

בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד