ספר המתכונים של ג'קלין פדלון
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
300 גרם מחמאה רכה בטעם חמאה
-
למלית
-
-
200 גרם איגוזי מלך קצוץ דק עד בינוני
-
-
-
-
-
שמים בקערה את המים, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים קמח, סולת, אבקת אפייה ומחמאה מערבלים עד לקבלת חלק
-
2)מחלקים את הבצק לכדורים של 30 גרם כל אחד
-
3)מערבבים את התמרים עם השמן ואיגוזי מלך עד לאיחוד ועושים כדורים של 20 גרם כל אחד
-
שנים על כף היד כדור בצק ועם סכין עושים חור במרכז ובונים מין סוג של קערה מניחים במרכז כדור של מלית וסוגרים לכדור. מכינים כך את כל כמות הבצק. בעזרת צובטן מיוחד למעמולים צובטים מסביב לכדורים ומניחים בתבנית במרווחים של 2 ס”מ.
-
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות על תכנית טורבו כ20 עד 25 העליון אמור להישאר בהיר מאוד.
-
מפזרים אבקת סוכר ושומרים בצנצנת אטומה
-
אופן ההכנה
-
1
1)אופן ההכנה .
-
2
שמים בקערה את המים, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים קמח, סולת, אבקת אפייה ומחמאה מערבלים עד לקבלת בצק חלק .
-
3
.
-
4
2)מחלקים את הבצק לכדורים של 30 גרם כל אחד.
-
5
.
-
6
3)מערבבים את התמרים עם השמן ואיגוזי מלך עד לאיחוד ועושים כדורים של 20 גרם כל אחד .
-
7
שמים על כף היד כדור בצק ועם ידיד עגולה של סכין עושים חור במרכז ובונים מין סוג של קערה מניחים במרכז כדור של מלית וסוגרים לכדור. מכינים כך את כל כמות הבצק. בעזרת צובטן מיוחד למעמולים צובטים מסביב לכדורים ומניחים בתבנית במרווחים של 2 ס”מ..
-
8
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות על תכנית טורבו כ20 עד 25 העליון אמור להישאר בהיר מאוד..
-
9
מפזרים אבקת סוכר ושומרים בצנצנת אטומה.
-
10
בהצלחה.
1
1)אופן ההכנה .
2
שמים בקערה את המים, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים קמח, סולת, אבקת אפייה ומחמאה מערבלים עד לקבלת בצק חלק .
3
.
4
2)מחלקים את הבצק לכדורים של 30 גרם כל אחד.
5
.
6
3)מערבבים את התמרים עם השמן ואיגוזי מלך עד לאיחוד ועושים כדורים של 20 גרם כל אחד .
7
שמים על כף היד כדור בצק ועם ידיד עגולה של סכין עושים חור במרכז ובונים מין סוג של קערה מניחים במרכז כדור של מלית וסוגרים לכדור. מכינים כך את כל כמות הבצק. בעזרת צובטן מיוחד למעמולים צובטים מסביב לכדורים ומניחים בתבנית במרווחים של 2 ס”מ..
8
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות על תכנית טורבו כ20 עד 25 העליון אמור להישאר בהיר מאוד..
9
מפזרים אבקת סוכר ושומרים בצנצנת אטומה.
10
בהצלחה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
