הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פרוסות בשר עם ראשי ארטישוק ופיטריות שלמות ❤️סיון אסולין מלול❤️
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
לבשל בסיר לחץ את הקורקבנים עם עלי דפנה מעט פלפל אנגלי וכף אבקת מרק עוף. לבשל שעה אחריי הרתיחה בסיר לחץ..
שהסיר מתקרר לסנן נוזלים ולנקות אותם היטב לחתוך את כל הפסולת ולהשאיר רק את הבשר..
את הטחולים נשלוק במים..
בסיר נמלא מים עד לגובה הטחולים, נביא לרתיחה ונסנן נחזור על הפעולה 3 פעמים....אחריי שהטחולים מתקררים ננקה אותם מחוטים ולכלוך..
בסיר נזלף שמן בכל התחתית נוסיף את השום קצוץ ואת הפלפל שאטה נטגן דקה ואז נוסיף את הטחולים והקורקבנים .
מים עד לגובה ועוד כוס...נביא לרתיחה נוסיף את כל התבלינים.
נשפר טעמים,,, נבשל על אש נמוכה בערך 40 דקות במידה ונישאר המון נוזלים להסיר את המכסה ולהמשיך בישול עד לצימצום נוזלים.
❤️סיון מלול אסולין ❤️.
