הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמנה מנצחת עם דג ובלי דג חגיגה אמיתית..
לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן
חמסת....חומוס מיזרחי.
ליברור 2 כוסות גרגירי חומוס לכסות במים רותחים לשים כף גדושה אבקת סודה לשתיה ללילה שלם...למחרת להרתיח עם המים שהושרו הגרגירים ל20 דקות להניח מתחת זרם מים ועים שתי כפות ידיים לשפשף קלות עד הוצאת הקליפה זה צף גם מעצמו....
לטגן עם 1/4 כוס שמן 2 גמבות חתוכות 8 שיני שום וחצי כוס כוסברה כ8 דקות להוסיף את גרגירי החומוס נקיים מקליפה לערבב קלות לשים כ2 כוסות מים ולתבל כפית מלח קורט פלפל שחור כף גדושה פפריקה אפשר חריפה גם קורט כרכום כף מרק עוף 1 כוס כוסברה בפעם השנית להנמיך להבה עד גמר הנוזלים...אפשר לשלב מעל דגים .. ל15 דקות נהדר או להגיש על יד דג מושלם בהצלחה אורה......