אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון
בחסות:#

ספר המתכונים של אורטל עמוס

19
צפיות

קרקרים כוסמין ושיבולת שועל

המתכון של
קרקרים כוסמין ושיבולת שועל

מומלץ, ללא קמח לבן. מתכון מקורי של קארין גורן עם שינויים שלי (כוסמין מלא במקום כוסמין לבן, תוספת אבקת שום ושומשום שחור והפחתת כמות הגרעינים)

לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *מדידה - כוס חדפ חם (240 מ"ל)
  • 2 כוסות קמח כוסמין מלא
  • 2 כוסות שיבולת שועל דקה
  • 1 כוס גרעיני דלעת וחמניה קלופים לא קלויים (במקור - שתי כוסות גרעינים)
  • חצי כוס שומשום לבן
  • 2 כפות שומשום שחור
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • רבע כפית אבקת שום (אופציונאלי)
  • 3 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 0

    לערבב את כל המצרכים לפי הסדר לעיל.


  • 1

    להניח נייר אפייה על שלוש תבניות של תנור.


  • 2

    לשפוך את העיסה על גבי נייר האפייה בתבניות ולשטח כך שהקרקרים ייצאו דקים.


  • 3

    לאפות בחום 180 מעלות טורבו למשך עשר דקות. להוציא ולחתוך לריבועים, להוריד ל-160 מעלות טורבו ולהחזיר לתנור לחצי שעה.


0

לערבב את כל המצרכים לפי הסדר לעיל.


1

להניח נייר אפייה על שלוש תבניות של תנור.


2

לשפוך את העיסה על גבי נייר האפייה בתבניות ולשטח כך שהקרקרים ייצאו דקים.


3

לאפות בחום 180 מעלות טורבו למשך עשר דקות. להוציא ולחתוך לריבועים, להוריד ל-160 מעלות טורבו ולהחזיר לתנור לחצי שעה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד