הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קרקרים כיפיים לנשנוש
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
מקלפים את העגבניות וחותכים לחתיכות גסות.
מכניסים למעבד מזון יחד עם הקוואקר וכף שמן הזית, מוסיפים את התבלינים מלח, פפריקה ואבקת שום. טוחנים לעיסה אחידה.
בשתי תבניות תנור מניחים נייר אפיה ומשמנים כל נייר אפייה קלות בתרסיס שמן זית. .
שופכים את העיסה באופן אחיד ומשטחים לעלה דק ככל הניתן. מפזרים שומשום ותוספות לבחירה.
מחממים תנור ל-165 מעלות ואופים כרבע שעה, לאחר מכן מוציאים מהתנור חותכים למלבנים בעזרת גלגלת פיצה. .
מפחיתים את חום התנור ל-160 מעלות ומחזירים לאפייה של כחצי שעה. לשים לב שלא יישרפו. אני הוצאתי חלק מהקרקרים בקצוות בעוד שיתר הקרקרים לא היו מוכנים. .
מאוד טעים כנשנוש. .
