הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנקים היטב את דגי הדניס חורצים בהם כ 3-4 פסים עמוקים באלכסון לרוחב הדג. חורצים משני צידי הדג..
מחממים תנור ל200 מעלות. .
ממליחים בנדיבות את הדגים ומניחים במסננת כחצי שעה. .
שוטפים את הדגים ומסננים מהמים. .
ממליחים בעדינות כל דג שוב. יוצרים תערובת של הכוסברה , שיני השום החצויות, והפלפל הגרוס. .
פורסים יריעת אלומניום ומניחים מעליה נייר אפיה. .
מניחים במרכז הנייר חופן גדוש של כוסברה מתובלת. מכניסים לתוך בטן הדג חופן כוסברה מתובלת ומניחים מעל הדג חופן נדיב. .
שופכים כ3 כפות שמן זית או יותר על הדג ובתוכו. מקפלים את נייר האפיה על הדג ומעליו סוגרים את נייר האלומיניום ומהדקים היטב שיהיה אטום..
כך עושים עם כל הדגים מניחים בתבנית ואופים כחצי שעה. לאחר חצי שעה מנמיכים את התנור ל170 מעלות ואופים עוד כחצי שעה. .
לקראת ההגשה פותחים את ניירהכסף ונייר האפיה ופותחים גריל 7 עד 10 דקות. .
מגישים על מגש אישי ואוכלים בתאבון לצד סלט ירקות ופלחי לימון לסחוט מעל הדג/ או לימון כבוש. .
בהצלחה ובתאבון מדי 🩷🙏🇮🇱.
.
