הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לטגן בצל גדול או שניים בינוניים עם חצי כוס שמן ולהביא להזהבה..
תוסיפי חמש שיני שום כתושות,חצי חבילת כוסברה קצוצה,פלפל חריף קצוץ לערבב על אש נמוכה מספר דקות..
להוסיף גראם מאסלה(כפית) כורכום(כפית שטוחה)מעט כמון (חצי כפית) פלפל שחור(חצי כפית ).
קינמון (רבע כפית) לערבב מספר דקות ..
תוסיפי שתי עגבניות בגודל בינוני קצוצות או מגורדות (אני גרדתי)ותני לכל התערובת להתבשל עוד כמה דקות..
לאחר מכן לחתוך קוביות בינוניות משני תפוחי אדמה בינוניים קלופים ( אפשר להוסיף קוביות חזה עוף,וגם אפונה קטנה), לתת לתפוחי האדמה להתבשל ואז להוסיף שתי כוסות אורז (שטוף ומסונן) לערבב ולהוסיף ארבע כוסות מים רתוחים ו2.5 כפיות מלח. .
לאחר אידוי המים לכסות את הסיר מתחת למכסה נייר סופג, להנמיך ללהבה נמוכה ולבשל כחצי שעה עד 40 דקות..
