אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה יחיא

26
צפיות

חצילים

המתכון של

ההחצילים של גיסתי ריקי היקרה

לקבלת הספר של ציפורה יחיא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • • חציל אחד פרוס לפרוסות דקות
  • • 1 בצל קצוץ
  • • עגבנייה
  • • 4 שיני שום כתושות
  • • כפית פפריקה
  • • רבע כפית מלח
  • • כפית אבקת מרק עוף
  • • רבע כפית פלפל שחור גרוס, רבע כפית כמון.
  • • 1 כף רסק עגבניות
  • • 1 פלפל חריף או חצי, לפי הטעם
  • • חצי כוס כוסברה קצוצה
  • • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    • לטגן את פרוסות החצילים בשמן חם, לא עמוק, משני הצדדים..


  • 2

    • לטגן בסיר בצל עם כף שמן על אש נמוכה.


  • 3

    • להוסיף את פרוסות החציל המטוגנות.


  • 4

    • להוסיף את שיני השום הכתושות , הכוסברה והפלפל החריף.


  • 5

    • להוסיף את העגבנייה והתבלינים.


  • 6

    • לערבב , לבשל על אש נמוכה כרבע שעה. לקרר ולאחסן במקרר בתוך קופסא..


1

• לטגן את פרוסות החצילים בשמן חם, לא עמוק, משני הצדדים..


2

• לטגן בסיר בצל עם כף שמן על אש נמוכה.


3

• להוסיף את פרוסות החציל המטוגנות.


4

• להוסיף את שיני השום הכתושות , הכוסברה והפלפל החריף.


5

• להוסיף את העגבנייה והתבלינים.


6

• לערבב , לבשל על אש נמוכה כרבע שעה. לקרר ולאחסן במקרר בתוך קופסא..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד