ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
את המאפינס, אפשר להכין גם כעוגה אחת בתבנית חדפ בינונית או ב-3 אינגליש קטנות.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
את הלוטוס מערבבים עם המים הרותחים, אחרי שהוא מתדלל,
-
מוסיפים את שאר המים ומערבבים היטב יחד.
-
בקערה נפרדת מקציפים במהירות גבוהה ביצים שלימות עם סוכר וניל וכוס הסוכר
-
כ-5-6 דקות שלימות עד שנוצר קצף אורירי בצבע קרם בהיר.
-
מוסיפים בזרם דק את השמן, ואת המים עם הלוטוס, לא עוצרים את פעולת
-
המיקסר ומוסיפים את הקמח והאפיה וממשיכים לערבל רק עד שהקמח נטמע
-
-
-
ואופים עד שהעוגה בצבע זהוב עמוק וסכין שננעצת בה יוצאת יבשה.
-
יש להימנע מלפתוח את התנור בחצי שעה הראשונה של האפיה
-
כשאופים בתבניות גדולות יותר ממאפינס.
-
אפשר לאכול אותה כמו שהיא ואפשר לזלף מעל קרם וממרח לוטוס.
-
אני קליתי קוקוס ופזרתי מעל.
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד