אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק שלמה

112
צפיות

כנפיים מקורמלות בסגנון אסייתי

המתכון של
כנפיים מקורמלות בסגנון אסייתי

לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילו כנפיים מחולקות לשתיים
  • 3/4 כוס חומץ
  • 1/4 כוס סוכר חום דמררה (אם אין אפשר סוכר רגיל)
  • 1 כף רוטב טריאקי
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 6 שיני שום כתושות
  • 2 כפות מים
  • קובית ג'ינג'ר קפואה או כפית ג'ינג'ר מגורד טרי
  • קורט פלפל צ'ילי חריף גרוס
  • מיץ מרבע תפוז
  • 2 כפות רוטב סויה
  • כפית שטוחה מלח
אופן ההכנה
  • 1

    מכניסים לסיר רחב, רצוי סוטאג' רבע כוס סוכר חום דמררה עם 2 כפות מים, מביאים לרתיחה, .


  • 2

    מנמיכים להבה ומבשלים עד לקבלת נוזל ענברי..


  • 3

    מוסיפים 3/4 כוס חומץ שחומם דקה במיקרוגל ומערבבים..


  • 4

    מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות, כף רוטב טריאקי, 2 כפות סויה, מיץ מרבע תפוז, 6 שיני שום כתושות, קובית ג'ינג'ר קפואה, קורט פלפל צ'ילי גרוס, כפית שטוחה מלח ומערבבים עד לרתיחה. .


  • 5

    מוסיפים את הכנפיים לסיר, אחת צמודה לשניה ומבשלים 10 דקות. לאחר 10 דקות הופכים את הכנפיים, מבשלים 10 דקות נוספות ומכבים להבה..


  • 6

    מחממים תנור ל – 200 מעלות גריל עליון. בינתיים מסדרים בתבנית את הכנפיים אחת על יד השניה (לא בקומות). יוצקים את הרוטב הנותר בסיר וצולים כ – 30 דקות / עד שהכנפיים שחומות..


1

מכניסים לסיר רחב, רצוי סוטאג' רבע כוס סוכר חום דמררה עם 2 כפות מים, מביאים לרתיחה, .


2

מנמיכים להבה ומבשלים עד לקבלת נוזל ענברי..


3

מוסיפים 3/4 כוס חומץ שחומם דקה במיקרוגל ומערבבים..


4

מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות, כף רוטב טריאקי, 2 כפות סויה, מיץ מרבע תפוז, 6 שיני שום כתושות, קובית ג'ינג'ר קפואה, קורט פלפל צ'ילי גרוס, כפית שטוחה מלח ומערבבים עד לרתיחה. .


5

מוסיפים את הכנפיים לסיר, אחת צמודה לשניה ומבשלים 10 דקות. לאחר 10 דקות הופכים את הכנפיים, מבשלים 10 דקות נוספות ומכבים להבה..


6

מחממים תנור ל – 200 מעלות גריל עליון. בינתיים מסדרים בתבנית את הכנפיים אחת על יד השניה (לא בקומות). יוצקים את הרוטב הנותר בסיר וצולים כ – 30 דקות / עד שהכנפיים שחומות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד