אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק שלמה

1,936
צפיות

כנפיים מקורמלות בסגנון אסייתי

המתכון של איציק שלמה
כנפיים מקורמלות בסגנון אסייתי

לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילו כנפיים מחולקות לשתיים
  • 3/4 כוס חומץ
  • 1/4 כוס סוכר חום דמררה (אם אין אפשר סוכר רגיל)
  • 1 כף רוטב טריאקי
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 6 שיני שום כתושות
  • 2 כפות מים
  • קובית ג'ינג'ר קפואה או כפית ג'ינג'ר מגורד טרי
  • קורט פלפל צ'ילי חריף גרוס
  • מיץ מרבע תפוז
  • 2 כפות רוטב סויה
  • כפית שטוחה מלח
אופן ההכנה
  • 1

    מכניסים לסיר רחב, רצוי סוטאג' רבע כוס סוכר חום דמררה עם 2 כפות מים, מביאים לרתיחה, .


  • 2

    מנמיכים להבה ומבשלים עד לקבלת נוזל ענברי..


  • 3

    מוסיפים 3/4 כוס חומץ שחומם דקה במיקרוגל ומערבבים..


  • 4

    מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות, כף רוטב טריאקי, 2 כפות סויה, מיץ מרבע תפוז, 6 שיני שום כתושות, קובית ג'ינג'ר קפואה, קורט פלפל צ'ילי גרוס, כפית שטוחה מלח ומערבבים עד לרתיחה. .


  • 5

    מוסיפים את הכנפיים לסיר, אחת צמודה לשניה ומבשלים 10 דקות. לאחר 10 דקות הופכים את הכנפיים, מבשלים 10 דקות נוספות ומכבים להבה..


  • 6

    מחממים תנור ל – 200 מעלות גריל עליון. בינתיים מסדרים בתבנית את הכנפיים אחת על יד השניה (לא בקומות). יוצקים את הרוטב הנותר בסיר וצולים כ – 30 דקות / עד שהכנפיים שחומות..


1

מכניסים לסיר רחב, רצוי סוטאג' רבע כוס סוכר חום דמררה עם 2 כפות מים, מביאים לרתיחה, .


2

מנמיכים להבה ומבשלים עד לקבלת נוזל ענברי..


3

מוסיפים 3/4 כוס חומץ שחומם דקה במיקרוגל ומערבבים..


4

מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות, כף רוטב טריאקי, 2 כפות סויה, מיץ מרבע תפוז, 6 שיני שום כתושות, קובית ג'ינג'ר קפואה, קורט פלפל צ'ילי גרוס, כפית שטוחה מלח ומערבבים עד לרתיחה. .


5

מוסיפים את הכנפיים לסיר, אחת צמודה לשניה ומבשלים 10 דקות. לאחר 10 דקות הופכים את הכנפיים, מבשלים 10 דקות נוספות ומכבים להבה..


6

מחממים תנור ל – 200 מעלות גריל עליון. בינתיים מסדרים בתבנית את הכנפיים אחת על יד השניה (לא בקומות). יוצקים את הרוטב הנותר בסיר וצולים כ – 30 דקות / עד שהכנפיים שחומות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד