ספר המתכונים של טניה הולצר
- קטגוריהלילדים
- מספר מנות6 מנות
- זמן הכנה1 שעות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- קטגוריה: לילדים
- זמן הכנה: 1 שעות
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 6 מנות
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
לרוטב עגבניות
-
-
-
-
-
4 כפות גדושות רסק עגבניות
-
-
-
2 כפות גדושות מאוד פפריקה מתוקה אדומה
-
אופן ההכנה
-
1
מביאים סיר עם מים לרתיחה, מוסיפים כפית מלח ומעט כורכום ואת המקרוני לסיר. מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים לאש בינונית ומבשלים את המקרוני עד לריכוך. מוציאים למסננת לסינון הנוזלים..
-
2
בסיר בינוני מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים לסיר שום, פפריקה וכורכום ומערבבים..
-
3
מוסיפים את שאר מצרכי רוטב העגבניות לפי הסדר..
-
4
מביאים לרתיחה, מערבבים היטב ומנמיכים את האש. מבשלים על הגז עד שהרוטב מסמיך מעט..
-
5
מחזירים את המקרוני לסיר בו בושלו (ללא המים) ומעל יוצקים את הרוטב (שומרים כ-6 כפות רוטב בצד)..
-
6
יוצקים את הרוטב על המקרוני המבושלים מערבבים ומבשלים ביחד בערך 2 דקות..
-
7
מגישים את המקרוני המוכנים עם עוד קצת רוטב ששמרנו בצד כדי שיהיה עסיסי ולא ייבלע ע"י הספגטי..
1
מביאים סיר עם מים לרתיחה, מוסיפים כפית מלח ומעט כורכום ואת המקרוני לסיר. מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים לאש בינונית ומבשלים את המקרוני עד לריכוך. מוציאים למסננת לסינון הנוזלים..
2
בסיר בינוני מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים לסיר שום, פפריקה וכורכום ומערבבים..
3
מוסיפים את שאר מצרכי רוטב העגבניות לפי הסדר..
4
מביאים לרתיחה, מערבבים היטב ומנמיכים את האש. מבשלים על הגז עד שהרוטב מסמיך מעט..
5
מחזירים את המקרוני לסיר בו בושלו (ללא המים) ומעל יוצקים את הרוטב (שומרים כ-6 כפות רוטב בצד)..
6
יוצקים את הרוטב על המקרוני המבושלים מערבבים ומבשלים ביחד בערך 2 דקות..
7
מגישים את המקרוני המוכנים עם עוד קצת רוטב ששמרנו בצד כדי שיהיה עסיסי ולא ייבלע ע"י הספגטי..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
