הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהבורקסים טעימים מאוד. קרדיט למתכון של נופר זוהר
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
מפשירים את הבצק כ-5 שעות.
מערבבים את כל מרכיבי המילוי.
משטחים את הבצק ויוצרים ריבועים של 6 ס"מ * 6 ס"מ (בגודל כמו בתמונה).
ממלאים את הריבועים וסוגרים לצורת משולש, לא לסגור עד הסוף, כדי שבאפיה הבורקס יפתח קצת בצדדים.
מורחים את הבורקסים עם ביצה ומעט מי ברז שמערבבים ביחד.
מפזרים סומסום.
אופים בחום 180 מעלות טורבו, כ- 30 דקות.
הכנתי את הבורקסים מספר ימים לפני ההגשה והקפאתי אותם. אפיתי ישר מהמקפיא, לפני האפיה מרחתי בביצה ופיזרתי סומסום.