ספר המתכונים של מוריה ❤

298
צפיות

אורז עם דלעת מקורמלת ❤️🔥

המתכון של מוריה ❤

מתכון שאני מכינה בראש השנה, חיפשתי את המתכון שלי כאן לראות האם העלתי. מסתבר שחשבתי שהעלתי לכן מתכון, ובסוף לא.

לקבלת הספר של מוריה ❤ במייל לחצי כאן

מרכיבים

2.5 כוסות אורז יסמין
1 דלעת בינונית לקוביות
1/4 כוס שמן זית
1 כף סילאן טיבעי
4 שיני שום לשיניים שלמות
1 כפית גרגירי כוסברה שלמים
1/4 כפית טימין יבש
10 חוטי זעפרן+ 1 כוס מים חמים
1 כפית מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
4.5 כוסות מים רותחים
הערה: זה מתכון קבוע אצלי, הפעם לא הוספתי זעפרן וחלק מהמרכיבים. הוספתי רק סילאן שום שמן זית מלח ופלפל. שאר המרכיבים לא היו כשרים אצלי לפסח, ולכן לא הוספתי ועדיין יצא טעים.
הערה נוספת: האורז יוצא מעט מתקתק, אז מי שאוהב אוכל יחסית מתוק זה עבורכם.

אופן ההכנה

0
תחילה, נשים במים חמים את הזעפרן וניתן לו להוציא צבע וטעם. לאחר מכן, נשטוף היטב את האורז כ3 פעמים עד שהמים הופכים להיות צלולים-נקיים. נניח במסננת דקה וניתן לאורז להגיר נוזלים, עד שהוא יהפוך להיות "יבש". בנתיים, נחתוך את קוביות הדלעת נשטוף וניתן להם לשבת מספר דקות שגם הן יגירו נוזלים, לחמם בסיר רחב שמן זית ולטגן את קוביות הדלעת משני הצדדים עד קבלת צבע זהוב.לאחר מכן להוסיף כף סילאן לתת לסילאן להיות עם הדלעת מספר דקות עד שהסילאן נדבק לדלעת ויוצא קרמול יפה. .

1
להוסיף את האורז את שיני השום ושאר המרכיבים ואת המים, לערבב בעדינות לכסות עם נייר סופג ומכסה לתת 15 ד'ק בישול עד שהאורז מוכן. .

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)

תגובות למתכון מהפייסבוק

מתכונים נוספים

מתכונים מומלצים

עוד באמהות מבשלות ביחד

עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים