אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זוהרה 🥰

120
צפיות

עוגת תפוחים עם שטרוזל אגוזים

המתכון של
עוגת תפוחים עם שטרוזל אגוזים

עוגת תפוחים עם שטרוזל אגוזים קריספי מעל

לקבלת הספר של זוהרה 🥰 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • השתמשתי בכוס חד"פ חם
  • 3 תבניות אינגליש קטנות(לא הרגילות)
  • או 2 רגילות (גודל סטנדרטי)
  • 3 תפוחים
  • 2 כפות שמן
  • 3 כפות סוכר
  • קצה של כפית קינמון
  • 4 ביצים
  • ½ כוס סוכר
  • ½ כוס שמן
  • ½ כוס מיץ תפוזים
  • 1.5 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפייה
  • קצה של כפית קינמון
  • 250 גר’ אגוזי מלך קצוצים גס
  • ½ כוס סוכר
  • ¼ כפית קינמון
  • כף גדושה נטורינה
  • רבע כפית מלח
  • 2 כפות קמח
  • לעוגה:
  • לשטרוזיל:
אופן ההכנה
  • 0

    נקלף את התפוחים ונחתוך לקוביות קטנות..


  • 1

    נשים את התפוחים במחבט יחד עם 3 כפות סוכר ו2 כפות שמן .


  • 2

    נבשל את התפוחים על אש בינונית עד שהם מתחילים להתקרמל ונצנן אותם..


  • 3

    נכין את השטוזיל: נטחן את אגוזי המלך, קצוץ דק דק. נוסיף לאגוזים, סוכר לבן, נטורינה קינמון, ומלח. נערבב היטב. ונניח בצד..


  • 4

    נערבב קמח, א.אפיה, וקינמון בקערה יבשה..


  • 5

    נקציף את הביצים שלמות על עם ½ כוס סוכר על מהירות גבוהה במשך 5 דקות עד שנוצר קרם בהיר (לא לקצר זמן הקצפה זה מאוד חשוב) נוסיף לביצים בזילוף דק את השמן ואת מיץ התפוזים.


  • 6

    נוסיף את תערובת הקמח..


  • 7

    נכניס פנימה את התפוחים ונערבב רק עד שהם נטמעים בבלילה(להימנע מערבוב יתר).


  • 8

    נעביר את הבלילה לתבניות, תשתדלו לחלק נכון את התפוחים שבבלילה שלא יצא באחד כן ובשני כלום.


  • 9

    נפזר בנדיבות את פירורי השטרוזיל (כל הכמות שהכנתם).


  • 10

    נאפה ב-180 c עד שהעוגה מזהיבה וסכין שננעצת בה יוצאת יבשה..


  • 11

    בהצלחה ❤️.


0

נקלף את התפוחים ונחתוך לקוביות קטנות..


1

נשים את התפוחים במחבט יחד עם 3 כפות סוכר ו2 כפות שמן .


2

נבשל את התפוחים על אש בינונית עד שהם מתחילים להתקרמל ונצנן אותם..


3

נכין את השטוזיל: נטחן את אגוזי המלך, קצוץ דק דק. נוסיף לאגוזים, סוכר לבן, נטורינה קינמון, ומלח. נערבב היטב. ונניח בצד..


4

נערבב קמח, א.אפיה, וקינמון בקערה יבשה..


5

נקציף את הביצים שלמות על עם ½ כוס סוכר על מהירות גבוהה במשך 5 דקות עד שנוצר קרם בהיר (לא לקצר זמן הקצפה זה מאוד חשוב) נוסיף לביצים בזילוף דק את השמן ואת מיץ התפוזים.


6

נוסיף את תערובת הקמח..


7

נכניס פנימה את התפוחים ונערבב רק עד שהם נטמעים בבלילה(להימנע מערבוב יתר).


8

נעביר את הבלילה לתבניות, תשתדלו לחלק נכון את התפוחים שבבלילה שלא יצא באחד כן ובשני כלום.


9

נפזר בנדיבות את פירורי השטרוזיל (כל הכמות שהכנתם).


10

נאפה ב-180 c עד שהעוגה מזהיבה וסכין שננעצת בה יוצאת יבשה..


11

בהצלחה ❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד