אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מישל שושני

109
צפיות

מתכון לבקלווה עם שיפוד

המתכון של
מתכון לבקלווה עם שיפוד

מתכון לבקלווה עם שיפוד נהדר לראש השנה

לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מתכון לבקלווה עם שיפוד
  • 1 חבילת עלי פילו מופשרים מהלילה במקרר
  • אגוזים פיסטוק שקדים פקאן לוז מה שבא לכם קצוצים.
  • בסך הכל 500 גרם
  • 1/2 כוס סוכר חום
  • 1 כפית קינמון
  • לסירופ
  • 1 וחצי כוס סוכר
  • 1 וחצי כוס מים
  • 1/2 לימון סחוט
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים הכל יחד בקערה. לוקחים עלה משמנים בשמן (אני בשמן קוקוס) מניחים עוד עלה מעליו ומשמנים מפזרים פס מהמילוי בתחילת העלה מניחים שיפוד עבה או כף עץ ארוכה נשתמש בידית בלבד ונגלגל לרולדה לכל האורך נהדק בשמן ונמשוך החוצה את השיפוד תוך כדי נכווץ את הבקלואה. וחוזר חלילה עם כל הדפים. להניח בתבנית עם נייר אפייה ולאפות בחום של 180° עד הזהבה..


  • 1

    להכין סירופ 1 וחצי כוס סוכר 1 וחצי כוס מים 1/2 לימון סחוט שמים את חומרי הסירופ בסיר ומביאים לרתיחה מבשלים מספר דקות על להבה גדולה ומורידים מהאש..


  • 2

    מוציאים מהתנור ושופכים מיד את הסירופ החם ופורסים את הבקלואה לגודל הרצוי אצלי כמו בתמונה. בתיאבון..


0

מערבבים הכל יחד בקערה. לוקחים עלה משמנים בשמן (אני בשמן קוקוס) מניחים עוד עלה מעליו ומשמנים מפזרים פס מהמילוי בתחילת העלה מניחים שיפוד עבה או כף עץ ארוכה נשתמש בידית בלבד ונגלגל לרולדה לכל האורך נהדק בשמן ונמשוך החוצה את השיפוד תוך כדי נכווץ את הבקלואה. וחוזר חלילה עם כל הדפים. להניח בתבנית עם נייר אפייה ולאפות בחום של 180° עד הזהבה..


1

להכין סירופ 1 וחצי כוס סוכר 1 וחצי כוס מים 1/2 לימון סחוט שמים את חומרי הסירופ בסיר ומביאים לרתיחה מבשלים מספר דקות על להבה גדולה ומורידים מהאש..


2

מוציאים מהתנור ושופכים מיד את הסירופ החם ופורסים את הבקלואה לגודל הרצוי אצלי כמו בתמונה. בתיאבון..


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד