אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אליזבט חיון

477
צפיות

עוגת גבינה של פעם

המתכון של
עוגת גבינה של פעם

אין על הטעם העדין ונימוח הזה בטעם של פעם

לקבלת הספר של אליזבט חיון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 6 ביצים מופרדות
  • 1 כוס סוכר
  • קורט מלח
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 גביע גבינה לבנה(500 גרם סה"כ)
  • 1 גביע שמנת חמוצה
  • 1 כוס חלב מרוכז
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • 4 כפות קורנפלור
  • 4 כפות קמח
אופן ההכנה
  • 1

    לחמן תנור לחום 160 ולרפד תבנית עגולה 26 בנייר אפייה..


  • 2

    להקציף חלבונים עם מלח וסוכר לקצף יציב אבל לא יותר יבש.


  • 3

    לערבב את הגבינה עם השמנת החלב המרוכז והחמאה המומסת, ולנפות מעל את הקמח וקורנפלור והוסיף את קצף החלבונים בתנועות עטיפה עד לקבלת תערובת אחידה לצקת לתבנית ולאפות כשעה, לכבות את התנור ולהשאיר את העוגה כשעה נוספת בתנור......


  • 4

    זהו... מכאן יש אפשרות להשאיר אותה כך או לצםות בשמנת מתוקה מוקצפת על 2 כפות אבקת סוכר ולקשט בתותים.


1

לחמן תנור לחום 160 ולרפד תבנית עגולה 26 בנייר אפייה..


2

להקציף חלבונים עם מלח וסוכר לקצף יציב אבל לא יותר יבש.


3

לערבב את הגבינה עם השמנת החלב המרוכז והחמאה המומסת, ולנפות מעל את הקמח וקורנפלור והוסיף את קצף החלבונים בתנועות עטיפה עד לקבלת תערובת אחידה לצקת לתבנית ולאפות כשעה, לכבות את התנור ולהשאיר את העוגה כשעה נוספת בתנור......


4

זהו... מכאן יש אפשרות להשאיר אותה כך או לצםות בשמנת מתוקה מוקצפת על 2 כפות אבקת סוכר ולקשט בתותים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד