הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון הכי מהיר שיש למוסקת חצילים והשדרוג?? אמממהלללה
לקבלת הספר של אוריה אהרוני במייל לחצי כאן
במחבת / בתנור להניח את את החצילים עם מעט מלח מעל , ולטגן קלות משני הצדדים לקבלת צבע שחום ( לא עד כדי עשייה) ומיד אח"כ להניח על נייר סופג .
לסיר רחב ושטוח לשפוך את העגבניות והשום ולתת לזה 10 דקות להתבשל עם התבלינים ,בזמן שהרוטב מתבשל להכין את המילוי : לטגן את הבצל עד לעשייה ולהוסיף את החזה עוף העלים והתבלינים ,.
להתחיל למלא את החצילים( לא יותר מידי) ובזהירות שלא יתפרק ,ובסיום להניח בתוך הרוטב בצורה מסודרת ,בעזרת כפית לפזר מהרוטב קצת על החצילים ולסגור ל20 דקות על אש בינונית .
באהבה אוריה💚.
## את החצילים פורסים בעובי של 3 סמ" ובאמצע עושים חתך לא עד הסוף כמו סנוויץ .