אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אוריה אהרוני

79
צפיות

מוסקת חצילים משודרגת מלאה בעלים ירוקים

המתכון של
מוסקת חצילים משודרגת מלאה בעלים ירוקים

מתכון הכי מהיר שיש למוסקת חצילים והשדרוג?? אמממהלללה

לקבלת הספר של אוריה אהרוני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חציל גדול חתוך לעיגולים בעובי 3 סמ"
  • רבע חב' כוסברה
  • רבע חב' שמיר
  • רבע חב' פטרוזיליה
  • חופן קטן של נענע
  • חצי קילו חזה עוף טחון / בשר
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • פחית 1 עגבניות מרוסקות + 2 עגבניות חתוכות לקוביות כמו לסלט
  • 2 שיני שום כתושות
  • לרוטב: כף מחוקה מלח, פ. חריפה מעט ,מעט כמון ופלפל שחור
  • לתערובת : כף וחצי חוואיג' ,2 כפיות מלח
אופן ההכנה
  • 0

    במחבת / בתנור להניח את את החצילים עם מעט מלח מעל , ולטגן קלות משני הצדדים לקבלת צבע שחום ( לא עד כדי עשייה) ומיד אח"כ להניח על נייר סופג .


  • 1

    לסיר רחב ושטוח לשפוך את העגבניות והשום ולתת לזה 10 דקות להתבשל עם התבלינים ,בזמן שהרוטב מתבשל להכין את המילוי : לטגן את הבצל עד לעשייה ולהוסיף את החזה עוף העלים והתבלינים ,.


  • 2

    להתחיל למלא את החצילים( לא יותר מידי) ובזהירות שלא יתפרק ,ובסיום להניח בתוך הרוטב בצורה מסודרת ,בעזרת כפית לפזר מהרוטב קצת על החצילים ולסגור ל20 דקות על אש בינונית .


  • 3

    באהבה אוריה💚.


  • 4

    ## את החצילים פורסים בעובי של 3 סמ" ובאמצע עושים חתך לא עד הסוף כמו סנוויץ .


0

במחבת / בתנור להניח את את החצילים עם מעט מלח מעל , ולטגן קלות משני הצדדים לקבלת צבע שחום ( לא עד כדי עשייה) ומיד אח"כ להניח על נייר סופג .


1

לסיר רחב ושטוח לשפוך את העגבניות והשום ולתת לזה 10 דקות להתבשל עם התבלינים ,בזמן שהרוטב מתבשל להכין את המילוי : לטגן את הבצל עד לעשייה ולהוסיף את החזה עוף העלים והתבלינים ,.


2

להתחיל למלא את החצילים( לא יותר מידי) ובזהירות שלא יתפרק ,ובסיום להניח בתוך הרוטב בצורה מסודרת ,בעזרת כפית לפזר מהרוטב קצת על החצילים ולסגור ל20 דקות על אש בינונית .


3

באהבה אוריה💚.


4

## את החצילים פורסים בעובי של 3 סמ" ובאמצע עושים חתך לא עד הסוף כמו סנוויץ .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד