הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתחילים עם קרם השוקולד, ממיסים את השוקולד המריר עם אריזה אחת של שמנת מתוקה, מאחדים ומכניסים למקרר.
מכינים את העוגה-.
מפרידים בין חלבון לחלמון..
מקציפים חלבון (לבן) עם 3/4 כוס סוכר.
מקציפים חלמון (צהוב) עם 1/4 כוס סוכר.
שופכים את החלמון ואת שאר מרכיבי העוגה ומערבבים בתנועת קיפול.
לוקחים סיר גחנון קוטר "22, חותכים נייר אפיה לעיגול לתחתית הסיר ושופכים את הבלילה לסיר.
אופים בחום של 170 מעלות כ-45 דקות עד שמכניסים שיפוד והוא יוצא יבש..
מוציאים ומקררים את העוגה לגמרי הופכים אותה על כלי הגשה .
מוציאים את קרם השוקולד מהמקרר, מוסיפים את שאר השמנת המתוקה ומקציפים לקרם יציב.
פורסים את העוגה ל-3 חלקים ומורחים קרם בין השכבות (אפשר גם לחצות ל-2).
מכינים קרם וניל - מקציפים שמנת מתוקה עם 2 כפות פודינג ו-3 כפיות סוכר מורחים מעל ומסביב לעוגה ומקשטים עם שאריות קרם השוקולד שנשאר.
