הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פשוטה 👌וטעימה 😋
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1)מקציפים את ביצים שלמות עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח .
2)מוסיפים את השמן ושוב מערבבים.
.
.
3) מוסיפים את הקמח שוקולית קקאו אבקת אפייה ומערבבים היטב במהירות נמוכה עד שאין גושים .
.
.
4) מחלקים את הבלילה לשני חלקים שווים ושופכים לשני תבנית מרופדות בנייר אפייה אחת עגולה בקוטר 22 ס"מ ואחד מרובעת.
אופים כל אחת בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 50 דקות מקררים ומחלצים .
6) הכנת הגאנש .
שמים על הגז את השמנת עד סף רתיחה מכניסים את השוקולד מכסים את הסיר ל דקה ומערבבים עד לקבלת גנאש חלק ומבריק .
7) חותכים את העוגה כמו בסרטון ומניחים על רשת.
8)שופכים את הגנאש ומעבירים את העוגה על קלקר עטוף בנייר כסף או צלחת הגשה גדולה .
.
אופן ההכנת הקרם:.
שופכים לקערת המיקסר שמנת מתוקה חלב ופודינג וניל ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה , מעבירים לשקית זילוף ומזלפים על כל העוגה ומניחים סוכריות עדשים על כל זילוף.
