ספר המתכונים של עינב 🌷
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
3 כפות קמח / 3 כפות קורנפלור לגרסא ללא גלוטן
-
-
-
1 כף אבקת קפה נמס/שוקולית- מה שאוהבים
-
-
-
-
-
-
-
* אם מכינים שתי עוגות קטנות, ומקשטים מבפנים,מבחוץ ולמעלה, צריך כמות כפולה של קרם.
אופן ההכנה
-
0
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
1
מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף יציב.
-
2
טורפים את שאר הרטובים בקערה.
-
3
מערבבים את היבשים בקערה נוספת.
-
4
מוסיפים את היבשים לרטובים בהדרגה, זה אמור להיות דביק... אם ממש קשה לערבב אז אפשר להוסיף ¼ כוס מים..
-
5
מקפלים פנימה את החלבונים ב-3 פעמים.
-
6
מעבירים לתבנית 24 או ל-2 תבניות 20.
-
7
אופים כ-30-35 דקות עד שקיסם יוצא נקי במרכז העוגה.
-
8
מכינים את הקרם ומקשטים (עדיף כשהעוגה כבר התקררה...).
0
מחממים תנור ל-180 מעלות.
1
מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף יציב.
2
טורפים את שאר הרטובים בקערה.
3
מערבבים את היבשים בקערה נוספת.
4
מוסיפים את היבשים לרטובים בהדרגה, זה אמור להיות דביק... אם ממש קשה לערבב אז אפשר להוסיף ¼ כוס מים..
5
מקפלים פנימה את החלבונים ב-3 פעמים.
6
מעבירים לתבנית 24 או ל-2 תבניות 20.
7
אופים כ-30-35 דקות עד שקיסם יוצא נקי במרכז העוגה.
8
מכינים את הקרם ומקשטים (עדיף כשהעוגה כבר התקררה...).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
