הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
צ'יבורקי ממולא בבשר נדיררר ❤️סיון מלול אסולין❤️
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
להכין את הבצק לפי המצרכים למעלה רק שאת הסודה להוסיף בהדרגה לבצק אחיד ולא דביק זהירות...לפי העין כל קמח סופח מים בצורה שונה אם חסר סודה להוסיף עד 3 כוסות גג.
ללוש לפחות 10 דקות שלא יהיו גושים חשוב לקבל בצק אחיד וחלק... לעטוף ולהניח לשעה בצד .
לחלק את הבצק ל 14 כדורים שווים (אני רידדתי מעט וחילקתי עם סכין כמו צורה של פיצה).
לקמח משטח עבודה לקחת כל כדור ולרדד דק עם מערוך, למלא בחצי מהעלה לסגור עם ולהדק עם מזלג משומנת את הקצוות..
למילוי כל מה שרשמתי לערבב הכל יחד כולל עם המים שבעצם יתנו נוזלים טעימים בתוך מעטפת הבצק לאחר הטיגון..
לטגן במחבת גדולה עם חתיכת גזר שהשמן ישאר נקי לאורך הטיגון .
כמות השמן בטיגון היא כמות של חצי מחבת שמן.
להניח על נייר סופג ובתיאבון .
❤️סיון מלול אסולין ❤️.
