ספר המתכונים של חנה גולן
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
חרדל דיז`ון חלק- כף (15 גרם)
-
פירורי לחם - 1/2 שקית - סה"כ (200 גרם)
-
שומשום - 2 כף - סה"כ (24 גרם)
-
פפריקה - 1/2 כפית שטוחה -מתוקה או חריפה
-
-
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
אופן ההכנה
-
1
מוציאים את חזה העוף המשוטח לשניצלים מהמקרר, כ- 20 דקות לפני ההכנה..
-
2
טורפים ביצים וחרדל בצלחת עמוקה. בצלחת נפרדת מערבבים פירורי לחם, שומשום, פפריקה ומלח..
-
3
טובלים חזה עוף בתערובת פירורי הלחם, לאחר מכן בביצה ושוב בפירורי הלחם..
-
4
מחממים מחבת טפלון על להבה בינונית עם שמן קנולה בגובה 1 ס"מ..
-
5
מטגנים את השניצלים 3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג.
1
מוציאים את חזה העוף המשוטח לשניצלים מהמקרר, כ- 20 דקות לפני ההכנה..
2
טורפים ביצים וחרדל בצלחת עמוקה. בצלחת נפרדת מערבבים פירורי לחם, שומשום, פפריקה ומלח..
3
טובלים חזה עוף בתערובת פירורי הלחם, לאחר מכן בביצה ושוב בפירורי הלחם..
4
מחממים מחבת טפלון על להבה בינונית עם שמן קנולה בגובה 1 ס"מ..
5
מטגנים את השניצלים 3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
