אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חנה גולן

51
צפיות

שניצל חזה עוף

המתכון של

לקבלת הספר של חנה גולן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חזה עוף - 1 ק"ג
  • ביצה - 3 Large
  • חרדל דיז`ון חלק- כף (15 גרם)
  • פירורי לחם - 1/2 שקית - סה"כ (200 גרם)
  • שומשום - 2 כף - סה"כ (24 גרם)
  • פפריקה - 1/2 כפית שטוחה -מתוקה או חריפה
  • מלח - כפית שטוחה
  • שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
אופן ההכנה
  • 1

    מוציאים את חזה העוף המשוטח לשניצלים מהמקרר, כ- 20 דקות לפני ההכנה..


  • 2

    טורפים ביצים וחרדל בצלחת עמוקה. בצלחת נפרדת מערבבים פירורי לחם, שומשום, פפריקה ומלח..


  • 3

    טובלים חזה עוף בתערובת פירורי הלחם, לאחר מכן בביצה ושוב בפירורי הלחם..


  • 4

    מחממים מחבת טפלון על להבה בינונית עם שמן קנולה בגובה 1 ס"מ..


  • 5

    מטגנים את השניצלים 3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג.


1

מוציאים את חזה העוף המשוטח לשניצלים מהמקרר, כ- 20 דקות לפני ההכנה..


2

טורפים ביצים וחרדל בצלחת עמוקה. בצלחת נפרדת מערבבים פירורי לחם, שומשום, פפריקה ומלח..


3

טובלים חזה עוף בתערובת פירורי הלחם, לאחר מכן בביצה ושוב בפירורי הלחם..


4

מחממים מחבת טפלון על להבה בינונית עם שמן קנולה בגובה 1 ס"מ..


5

מטגנים את השניצלים 3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד