הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חנה גולן

11
צפיות

תבשיל תפו"א ופרגיות

המתכון של

לקבלת הספר של חנה גולן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו פרגיות חתוכות לקוביות בגודל ביס
  • כ-¼ כוס שמן
  • 4-5 תפוחי-אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 4 שיניי שום כתושות
  • 2 כפות פפריקה
  • ½ כף כורכום
  • ½ כפית כמון
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף סוכר
  • 1 רסק עגבניות (100 גרם)
  • כ-2-3 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר שטוח, לחמם את השמן על אש גבוהה ולטגן את הפרגיות בשתי נגלות עד שהן משחימות משני הצדדים ולהוציא לצלחת..


  • 2

    להנמיך את האש לאש בינונית, להוסיף את הבצל הקצוץ ומעט מלח ולטגן עד שהבצל מזהיב כ-10-15 דקות..


  • 3

    להוסיף שום כתוש ולטגן כדקה. להוסיף את התבלינים- פפריקה, כורכום, כמון, פלפל שחור וסוכר, לערבב כמה שניות, להוסיף את רסק העגבניות, לערבב כמה שניות..


  • 4

    להוסיף מים רותחים, להגביר לאש הכי גבוהה ולערבב היטב. להוסיף מלח, תפוחי-אדמה ופרגיות, להביא לרתיחה, להנמיך, לכסות ולבשל כ-30-40 דקות, עד שהפרגיות ותפוחי-האדמה רכים והרוטב מצטמצם מעט ומסמיך..


  • 5

    מומלץ להגיש עם תוספת של אורז\ קוסקוס\ קינואה.


1

בסיר שטוח, לחמם את השמן על אש גבוהה ולטגן את הפרגיות בשתי נגלות עד שהן משחימות משני הצדדים ולהוציא לצלחת..


2

להנמיך את האש לאש בינונית, להוסיף את הבצל הקצוץ ומעט מלח ולטגן עד שהבצל מזהיב כ-10-15 דקות..


3

להוסיף שום כתוש ולטגן כדקה. להוסיף את התבלינים- פפריקה, כורכום, כמון, פלפל שחור וסוכר, לערבב כמה שניות, להוסיף את רסק העגבניות, לערבב כמה שניות..


4

להוסיף מים רותחים, להגביר לאש הכי גבוהה ולערבב היטב. להוסיף מלח, תפוחי-אדמה ופרגיות, להביא לרתיחה, להנמיך, לכסות ולבשל כ-30-40 דקות, עד שהפרגיות ותפוחי-האדמה רכים והרוטב מצטמצם מעט ומסמיך..


5

מומלץ להגיש עם תוספת של אורז\ קוסקוס\ קינואה.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

בשר צלי מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א – סיון אוחיון אברג׳ל • מפרום תפו"א – אילנית בניזרי • לביבות תפו"א – אילנית בניזרי • קציצות מטוגנות עם תפו"א – אילנית בניזרי • תבשיל כבש – זהבה אבילחק • פרגיות תפו"א בטטה בתנור – אילנית בניזרי • תבשיל שעועית לבנה מפנק של סבתא לאה – לאה מאיר • תבשיל מוח – אילנית בניזרי • עוף עם תפו"א – אילנית בניזרי • הקיצ'רי של סבתא לאה - תבשיל עיראקי של אורז ועדשים כתומות – לאה מאיר

מתכונים מומלצים
עוף בדבש ולימון... 396 צפיות עוף בדבש ולימון...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים