הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמפרידים במנגולד חלק לבן וירוק.
בלבן נשתמש לתחתית הסיר.
חולטים את העלים דקה במים חמים..
מצננים מיד במים קרים.
מערבבים את כל המצרכים של המילוי:אורז בצל עגבניה שום מלח פלפל שחור.
מסדרים את רצועות המנגולד הלבן בתחתית הסיר.
ממלאים כל עלה ב-2-3 כפיות מהמילוי..
מקפלים צד ימין וצד שמאל מגלגלים.
למעין סיגר הדוק הייטב מניחים בתחתית הסיר כאשר התפר כלפי מטה.
מהדקים אותם אחד ליד השני.
מערבבים: מים 2-3 כפות רסק סוכר שמן ומיץ לימון.
שופכים על עלי המנגולד. מהדקים עם מכסה או צלחת. מרתיחים מורידים ממשיכים לכסות ומבשלים עד שהאורז עשוי היטב.
לפזר מעל פרוסות לימון וצנוברים.