אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אור אוחיון

353
צפיות

עוגיות אלפחורס:

המתכון של
עוגיות אלפחורס:

מתכון מושלם לעוגיות אלפחורס הכי טובות שתכינו אי פעם ממכרותתת ונמסות בפה( נטלי לוין)

לקבלת הספר של אור אוחיון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לעוגיות:
  • 200 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות
  • 200 גר' קמח (כוס וחצי פחות כף)
  • 250גר' קורנפלור (כוס וחצי +4כפות)
  • 10גר' א. אפיה (2כפיות)
  • 120גר' א.סוכר (3/4כוס)
  • 3כפות ברנדי /חלב
  • 3חלמונים L
  • חצי כפית תמצית וניל
  • ריבת חלב(או כל ממרח אחר שתרצו)
  • קוקוס טחון.
  • למילוי:
  • לקישוט:
אופן ההכנה
  • 0

    במעבד מזון עם להב ברזל נכניס:.


  • 1

    חמאה ,קמח, קורנפלור,א. אפיה, א.סוכר ונעבד עד לקבלת פירורים דקים .


  • 2

    נוסיף : חלמונים , ברנדי/ חלב, תמצית וניל ונעבד רק עד לקבלת בצק ולא יותר..


  • 3

    נעטוף את הבצק בניילון נצמד ונניח במקרר לשעה..


  • 4

    נחמם תנור ל150-160מעלות .


  • 5

    נרדד את הבצק לעובי העוגיה הרצוי בערך 4מ"מ ונקרוץ עיגולים בגודל הרצוי .


  • 6

    נאפה בתנור למשך 8-10 דק עד שהעוגיות מתחילות לקבל גוון זהוב אך עדיין מאוד בהירות.


  • 7

    נניח לעוגיות להתקרר לטמפרטורת החדר נחלק לזוגות מזלך ריבת חלב ונסגור לסנדוויץ' .


  • 8

    מגלגלים את דפנות העוגיה בקוקוס טחון..


  • 9

    בהצלחה😉.


0

במעבד מזון עם להב ברזל נכניס:.


1

חמאה ,קמח, קורנפלור,א. אפיה, א.סוכר ונעבד עד לקבלת פירורים דקים .


2

נוסיף : חלמונים , ברנדי/ חלב, תמצית וניל ונעבד רק עד לקבלת בצק ולא יותר..


3

נעטוף את הבצק בניילון נצמד ונניח במקרר לשעה..


4

נחמם תנור ל150-160מעלות .


5

נרדד את הבצק לעובי העוגיה הרצוי בערך 4מ"מ ונקרוץ עיגולים בגודל הרצוי .


6

נאפה בתנור למשך 8-10 דק עד שהעוגיות מתחילות לקבל גוון זהוב אך עדיין מאוד בהירות.


7

נניח לעוגיות להתקרר לטמפרטורת החדר נחלק לזוגות מזלך ריבת חלב ונסגור לסנדוויץ' .


8

מגלגלים את דפנות העוגיה בקוקוס טחון..


9

בהצלחה😉.


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד