הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מסננים גבינה ושמנת מנוזלים לפחות שעתיים ( מניחים במסננת נייר ניגוב מקופל מספר פעמים ועליו מניחים את הגבינה והשמנת).
מחממים תנור ל150 מעלות. .
מקציפים את החלבונים עם ¾ כוס סוכר לקצף יציב. .
מערבבים בקערה נפרדת את החלמונים עם ¼ כוס סוכר מוסיפים פנימה את הגבינה והשמנת ומערבבים היטב. .
מוסיפים פנימה את הוניל, הקורנפלור והפודינג ומערבבים היטב בעזרת מטרפה. .
משמנים תבנית 26 קפיצית מניחים נייר אפיה משומן במעט חמאה בתחתית ובדפנות התבנית ויוצקים לתוכה את הבלילה. .
אופים כשעה וחצי מכבים תנור ומשאירים עוד שעה וחצי בתנור. .
מכניסים למקרר להתייצבות ללילה. .
ממיסים את השוקולד בתוך שקית אןכל בתוך קערית עם מים רותחים. מנגבים את השקית היטב, גוזרים את הקצה ומזליפים לתבנית האותיות. .
מניחים להתקרר מעט במקרר ומחלצים בעדינות. שומרים בתוך קופסא מרופדת בנייר אפיה , אטומה במקרר. .
למחרת מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג. מורחים כמחצית מהכמות על העוגה. מיישרים בעזרת סכין פלטה רטובה מעט. .
את יתר הקצפת מכניסים לשקית זילוף ומקשטים מסביב. .
מניחים את האותיות. .
בהצלחה ובתאבון מדי ❣️🙏.
