אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירלי לוי

68
צפיות

כרעיים ואורז בתבשיל אחד

המתכון של
כרעיים ואורז בתבשיל אחד

ברמת העיקרון זה היה אמור להיות אושפלאו, אבל בגלל שהבן שלי הצהיר מפורשות שהוא לא אוהב את הגזר(!) החלטתי לנסות "לבד" ומה שקפץ לראש, שמתי... יצא אחד הדברים הנדירים! יש ביקוש גם לשבת מהבעל והילדים🙃 ממליצה בחום🙏😋😋

לקבלת הספר של שירלי לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 4 כרעיים מופרדות ונקיות
  • 3 כוסות אורז
  • 2 בצל קצוץ
  • 2 שיני שום כתושות
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • מים רותחים לפי הצורך
  • 2 כפות אבקת מרק
  • חצי כף פפריקה מתוקה
  • רבע כף כורכום
  • 1/2 כף שטוחה פלפל שחור
  • מלח
  • מפה הכמויות הם הערכה:
אופן ההכנה
  • 0

    מרתיחים מים. שמים בקערה אורז ושופכים מים רותחים עד שיעבור את האורז ומשהים בצד. בסיר סוטאז' עבה מטגנים במעט שמן את הכרעיים משני הצדדים, מוציאים לקערה, מנקים את המחבת, שופכים שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה, מוסיפים שום מטגנים דקה מנמיכים אש פורסים את הכרעיים ומתבלים (חוץ מהמלח!). מוסיפים מים רותחים מערבבים, סוגרים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה ל-30 דקות. מוסיפים את האורז ומשטחים מתחת לכרעיים מבשלים 35 דקות עם מגבת על אש נמוכה..


0

מרתיחים מים. שמים בקערה אורז ושופכים מים רותחים עד שיעבור את האורז ומשהים בצד. בסיר סוטאז' עבה מטגנים במעט שמן את הכרעיים משני הצדדים, מוציאים לקערה, מנקים את המחבת, שופכים שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה, מוסיפים שום מטגנים דקה מנמיכים אש פורסים את הכרעיים ומתבלים (חוץ מהמלח!). מוסיפים מים רותחים מערבבים, סוגרים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה ל-30 דקות. מוסיפים את האורז ומשטחים מתחת לכרעיים מבשלים 35 דקות עם מגבת על אש נמוכה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד